長さ36cmの冷麦で、一人前(110g)づつ袋詰めで1ケース85把入りです。しっかりとしたこしと、なめらかな食感、さっぱりとした風味が特徴です。業務用の乾麺として作っているため、市販されている乾麺よりも長くなっておりますので、ご家庭でお召し上がりいただく際には、半分に折って使っていただくことをお勧めします。冷麦を美味しく食べるには、たっぷりと沸騰したお湯の中に冷麦を入れ、吹きこぼれに注意しながら強火で約4,5分茹でて下さい。水洗いは、冷水で麺の表面のぬめりを取るように洗って下さい。
黒猫2匹と家族の日常絵日記
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