澤井珈琲 コーヒー 専門店 コーヒー豆 ブラジルスペシャル 大入り 200杯分 セット 豆のまま

kokkokokko 5
柳葉の代わりに購入。本職の人が良く使ってる事でしられているグレステンですが、一般家庭においても強くおすすめできる製品です。一般家庭では出番の少ない出刃、柳葉こそメンテの楽なステンにすべきだと思ってます。ハガネだと切れるけどメンテが大変。グレステンの包丁はステンですが、その中ではかなり切れる方なので、おすすめできます。実用性とメンテナンス性のバランスが良い。この包丁に関しては27㎝あるのでキレイにひける。グレステンの特徴でもあるディンプルのおかげで身離れも良い。グレステンの良さは重さとグリップ感ですね。包丁自体の自重でスッっと刃が入っていくのが気持ちいい。

ドール 3
早速、ハードチーズ（パルミジャーノ　レッジャーノ）削ってみました。それ程、力を必要ともせず、、ふわふわで繊細な質感。サラダ等のトッピングには、まさにうってつけ。但しパスタに削りたてのチーズを山のようにかけたい方や、短時間で沢山の量を求める方には、質感粗めの卸し器など、他の選択肢もありそう。

ロニー 4
多分フツーにいい商品だと思う、前に使っていた絞り袋は、安物だったので、経年劣化で内側のコーティングがボロボロになった。

陸雷 5
雪平は主人の要望で必ず置いているのですが、そろそろ買い替えかな、とこちらの商品を選ばせてもらいました。ホームセンターで買う雪平との違いは、一目瞭然。鍋の厚み、柄の接合部、熱伝導の良さ全く違います。内側に目盛りがあるのが便利です。箱もしっかりした箱に入れてくださるので、高級感もあり、贈り物にも最適だと思います。

htake 3
肉にマリネ液を注入するために使いました。針の根元はよく締め付けておかないと液漏れします。セットで保管しておける入れ物があると良い。

詠み人知らず 4
貝印 kai 関孫六 小三徳 包丁 145mm 青藤を購入しました。小ぶりで、しかもペティナイフではない本格的でかつ日常使用に十分で、値段もそこそこの三徳包丁を探していました。狭い台所で小ぶりなまな板を使っている場合などは、省スペースで料理するのにこのサイズ感は超便利です。言うまでもない事ですが、刃物は研ぎが重要です。というか、毎日使うのにずっと研がないでいる様な人は刃物に対する考え方を改めてください。刃物は研ぐのが当たり前です、何でもいいので砥石は買いましょうね。