ワイン アルザス ピーター・ウェーバー アルザス リースリング 2021 カーヴ・ド・ウナヴィール 白

ワイン アルザス ピーター・ウェーバー アルザス リースリング 2021 カーヴ・ド・ウナヴィール 白

1954年に設立されたアルザスの協同組合カーヴ・ド・ウナヴィール。現在、130のぶどう農家と契約し、グラン・クリュを含む、約200ヘクタールの畑を所有、フランスのワイン専門誌「La Revue du Vin de France」でも、アルザスで最高位の評価を得ているの協同組合です。


このワインは、2つのコンクールで金賞を受賞したリースリング。ステンレスタンクで、4〜6か月間シュール・リー製法で熟成させ造られています。


輝きのあるイエローカラーの外観。ライムや洋ナシ、グレープフルーツなどのフレッシュな果実の香りが広がります。いきいきとした酸味と豊かな果実味のバランスが良く、柑橘類の爽やかな余韻が続く、エレガントな印象のワインです。

ワイン名	Alsace Riesling / Peter Weber
ワイン種別	白
ブドウ品種	リースリング
生産者	ピーター・ウェーバー
生産地など	アルザス
原産地呼称	AOCアルザス
その他備考

ワイン アルザス ピーター・ウェーバー アルザス リースリング 2021 カーヴ・ド・ウナヴィール 白

tko 4
レビューを見ていると、ご飯のお供になどと書かれていたので、人工的な味がついているのかなぁと思っていたのですが、案外料理の生姜としても生に近い感覚で使えました。メーカーさんも工夫を重ねているのですね。

Amazon カスタマー 3
この海老餃子は普通に美味しいけど、やはり皮は本場の広東のと違います。広東のはもっともちもちそして透明感があるので、ちょっと失望。

cmas 5
味は感じませんがらアイスクリームなどに直接かけると、口の中が真っ赤になります。なので我が家では毎朝スムージーを作るときにいれてます。飲むヨーグルトにバナナ、キウイ、マキベリーを入れてビタミンたっぷりのスムージーができます。