ふるさと納税 愛南町 愛南ジビエの鹿ミンチ肉　1kg(500g×2パック)

臭みと脂肪が少なく、ヘルシーな鹿肉 適正に処理された鹿肉は臭みと脂肪が少なく、ヘルシーな食材として注目を集めています。
アスリートや育ち盛りのお子様、貧血気味の方にお勧めしたいジビエです。

【肉の特徴】
ロース、モモの切り落とし、筋肉などを合わせてミンチにしています。

【調理方法】
肉の味が濃いため、ハンバーグやメンチカツといった挽肉がメインの料理に向いてます。

愛南ジビエでは狩猟、わなで捕獲した鹿、猪を1〜2時間以内に皮を剥ぎ、内臓を除去します。
その後食肉処理を行い、冷凍保存した状態の良い肉を提供いたします。

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