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大好きなこのセゾンを、夏を通り越して、晩秋の「インディアン・サマー」の季節までもつように、さらに、たっぷりのホップをつかって仕込んでみました。

もともとは農閑期の冬から春にかけて、夏の農作業のために仕込まれたというセゾン。保存性をよくするためにつかわれたホップが、ベルギービールの中でも際立つスタイルです。

ネーミングからセゾンのIPA的なものだと思われた方もいらっしゃると思いますが、そういう意味ではほぼ正解です。IBUは通常のIPAよりもやや低めの50くらいの設定ですが、ドライなボディとのバランスでは十分程よく(!?）苦いです。

セゾン酵母により度数を感じさせないドライさと嫌みのないフルーティさ。

ホップはニュージーランドとアメリカ産の新品種が中心。青い柑橘類を思わせる爽快な香りが特徴です。

アルコール度数 : 7.0%
内容量：330ml
ビアスタイル ： ベルジャンIPA

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いつも安物のウイスキーばかり飲んでいるのですが、今回は奮発して1万円近くのウイスキーを買いました。やはり香りが口当たりも違います。安いウイスキーもいいんですが、たまには贅沢をしたいときもありますね。

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デザインは良い。しかし、大きさや釉など、悲惨すぎる。

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バニラキャラメルの香りがほんのりするんだろう?なんて思っていたらまさかこんな強烈に香るとは思いませんでした?飲んでみて甘みが無いのが不思議だと思えるくらいに甘い良い香りがします！安くはないですけど?飲んだら納得します?このコーヒー?どうかしてます笑

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もちろん嫌いじゃないから注文したんだけど（笑）。いや期待してた「昔食べたあの味」じゃなかった。同時に注文した、これに似た［岩おこし］の方が個人的には好み。

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