樹上完熟・樹上脱渋
黒砂糖をまぶしたような果肉
特別な技法で作り出す黒い果肉の最高峰柿
『黒あま柿』
種無し柿を特別な方法で栽培した
【紅い果皮】と【黒い果肉】を持つ紀ノ川柿
一つ一つ袋をかけて作る上袋をかけてもきちんと
甘く出来上がるのはほんの一部、という
本当に難しい柿です★
今回お届けする『黒あま柿』
最高峰のプレミアム柿の一つです★
皮も果肉も黄色かった種無しですが、
果皮は紅くなり、果肉は黒砂糖をまぶしたみたいな
真っ黒に染まります♪
樹上で抜渋する分、若いうちに収穫する必要がなく、
普通の種無し柿よりも一ヶ月ほど長くじっくりと
樹上熟成できるために、より甘くコク深い味わいに
なります♪食感も柔らかな種無し柿よりもサクサク
とした食感に変化！！
樹上で抜渋するだけでこんなにも変化する不思議
是非一度味わってみてください★
くだもの/フルーツ/和歌山/特選紀ノ川柿/黒あま柿
ふるふぁみ/ふるぅつふぁみり〜
●産地：和歌山
●規格・サイズ：約3.5kg
●入数の目安：10〜16玉
●配送温度：常温便
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