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強力粉スーパーノヴァ（1CW）パン用小麦粉 2.5kg

強力粉スーパーノヴァ（1CW）パン用小麦粉 2.5kg

268円

強力粉スーパーノヴァ（1CW）パン用小麦粉 2.5kg

基準値：粗蛋白12.8±1.0％　灰分0.42±0.05％（2021年3月26日付）

カナダ産の1CWを贅沢に100％使用。
作業性・味・香りの三拍子そろったパン用強力粉です。
タンパクが多いので、製パン性がよく初心者の方にも最適です。
風味を最大限に引き出す製粉をしており、キメ細やかでふっくらな生地ともっちり・さっくりした食感をお楽しみください。

※単一品種で製粉しているため、収穫年度によって、製パン性に多少の違いがでることがあります。

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原料の１CWは、「カナダ小麦１等級」という意味だそうです。すばらしい製パン性とかま伸びのよさは、初心者の方やホームベーカリーのパン作りにもオススメです。

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強力粉スーパーノヴァ（1CW）パン用小麦粉 2.5kg

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初ホームベーカリー購入で、小麦粉やイーストなど何かいいのかわからず、いろいろなHPを見たところ、この小麦粉の評判がよかったので買ってみました。ふくらみもよくとてもやわらかな食パンが出来上がり、家族みんなで「おいしい！！」と感動しています。残ったパンは、次の日でもまだ柔らかかったです。何度か焼きましたが、まだ失敗したこともありません。ただ、初めて使った小麦粉なので、他のものとまだ比較ができませんが･･･これからいろいろ試していきたいと思います！

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はじめて、小麦の種類を変えてみたくなり買ってみました。カナダの小麦ということで、海外のパンのような感じになるのかなと想像していたのですが、正にそんな感じ。これで食パンを作ったら、どちらかと言うとフランスパンのような風味な、食パンになりました。よそ行きのパンの味になるので気に入りました。また、違う小麦も試してみようと思いました。

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昨日ホームベーカリーデビューしました。色んなレシピをドッキング。自分好みのレシピを作りました。水 180cc 砂糖 40g スキムミルク大さじ1 塩 2g マーガリン20g 米粉 60g スーパーノヴァ 190g サフ金ドライイースト5gで米粉パンを焼きました。初めて作ったのに、美味しく上手くできました。ダンナに食べさせたら、市販のパンを買うのが勿体無いと褒めてくれました。リピしたいと思います。

【梱包　◎】【送料　◎】【対応　○】梱包は特に問題なし。送料は無料。注文から6日掛かった事から対応は○と留めさせて頂きました。トータル的に良店とさせていただきます。肝心の強力粉ですが、タンパク質含有量が多い事もあってモッチモチに仕上がりました。美味しいです。またの機会がありましたらお願いしたいと思います。

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仕事で使う為に購入しました。今まで使っていたものより軽く、一つ一つのポケットが大きくて使い勝手がとても良いです。サイズ違いのポケットが3つついているので、見た目以上に収納が出来てたくさんのものを入れることが出来ます。チャック付のポケットは現金を入れたり、鍵を入れたりなくしたら困るものを入れています。チャックがついているので飛び出すこともなく落とす心配もありません。バックル式なので取り外しも簡単に行えるところも気に入っています。リーズナブルな値段で買えてよかったです。

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