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開きサバ

234円

開きサバ

保存料を使わない無添加製法 開きサバ

冷凍商品
こちらの商品は 『冷凍(クール便)』 でお届けします


「保存料を使わない無添加製法

塩分の入りを均一にするために背中から開き軽く乾燥させ、塩のかどが立たないようにどこ塩分配合、

うま味と食感のバランスを取りながら保存料を使わない無添加製法です。

うま味が凝縮し肉厚で抜群のおいしい干しものです!

 
店主のコメント

もうかなり認知されてきておりますが、養殖魚の危険性は、殺菌剤・合成ビタミン剤・抗生物質・抗菌剤などを多用する事です。
狭い中で多くを養殖する為には、そうしなければお互いの身体がすれる事によって傷がつきウイルスが発生する事、糞の排泄によるいろんな病気の蔓延による全滅の恐れ、魚体を大きくして量をとる必要がある事、維持費(エサ代や薬品代)の関係で早く出荷する必要がある事などが指摘されています。
また、卸元や小売店の店頭においても鮮度保持剤や油処理、消毒剤、除菌剤などの使用が野菜と同じ位の怖さがあります。

ふきのとうが取り扱う開き魚の多くは、天然物はもちろんですが「氷温乾燥魚シリーズ」は、通常の4〜5倍旨味が凝縮される、酸化することがない、油ののりが多いなどの特徴があります。取りたての味がパックされています。
他の魚介類に関しても、酸化の問題、製造過程のこだわり、人柄、保管管理など、無添加で最高のものをお届け致します。

 
内容量 1尾
原材料名縞ホッケ、食塩
保存方法−18℃以下で冷凍保存して下さい。
産地表示(ノルウエー)
調理方法焼き物
ご注意事項解凍後は再冷凍しないようお願い致します。
 
 
お買い物方法
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総合自然食品店ふきのとう
(会社名:有限会社オホーツク陽光産業)

〒090-0818
北海道北見市本町3-7-6

営業時間 : 午前10時~午後6時
定休日 : 月曜日、日曜日、1月1~5日lt;/spgt;

フリーダイヤル0120-04-0701

電 話 : 0157-25-0701
FAX : 0157-25-0702
Eメール : yahoo@fukinoto.com

店主携帯電話 : 090-5952-5122

店舗運営責任者:佐藤健一

※店舗も経営している関係で令和2年5月より毎週日曜日・月曜日が休日とさせて戴きます、ご迷惑をお掛けしますが、どうぞご理解のほどお願い致しますlt;m(__)mgt;御用の方は店主携帯電話かEメール・FAXでお願い致します。
なお、ご注文はインターネット・メール・FAXで24時間365日受け付けております。

Copyright © 2005-2021 総合自然食品店ふきのとう All Rights Reserved.

開きサバ

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2つの切身にされているものより1尾感があり、おいしいサバです。内臓も取ってくれてあるし、冷凍なのもお値段がするのも我慢です。
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サバは他の魚の干物とは違って油が多いので、焼いてもパサつかず、おいしいです。ガスコンロのグリルで焼いても自らの油で揚がっているのではと思うほど。
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軽くて一歳の子供でも片手で飲めています。最初はコップ嫌いでしたが、今ではこのコップを見ただけで飲み物と認識してコップ嫌いが嘘のように飲んでいます。割れにくいし、子供でも掴みやすいのがいいと思います。

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長さ1200に調整し4個並べて使用、巻き始めと最後では色ムラが生じたので合わせる手間が必要でした。

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本体の中に緑色の紙が挟まっているのに気付き取り除こうとガラスの部分や黒い底の部分を回してみましたが、どうやっても外せません。素手でやったのでガラスの破片が指につきささり血がでてしまいました。素敵なデザインなので楽しみにしていたので残念です。すぐ返品の手続きを済ませ、また同じものを新たに購入しました。今度はちゃんとできました(^^)玄関の機能ポールの上に両面テープで固定してみました。玄関がとても素敵になりました

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