モカシダモG4（生豆時５００ｇ）

Silva G. 3
BRUNO BOE084 Double Waffle Plate Grill Sand Maker doesn't fit in the Sand Maker.Now I have to figure out how to hold the plate...

むぱむぱ 5
スーツケースベルトとしては使っていません。イグルーのクーラーボックスを止めるのに使っています。私のクーラーボックスはキャスター付なのですが、蓋に留め具が付いてないタイプなので転倒時や密封性を保つ為に使用しています。コールマン等で留め具がないクーラーボックスにも便利だと思います♪

コーヒー問屋さんでは15年ほど豆を買い続けています。 実店舗が4店舗くらいしかない頃、当時住んでいた栃木県に何故か店舗があったのでたまにお店に行きましたが、入った瞬間からコーヒーのよい香りが漂っていてくせになります。 モカシダモはコーヒー問屋さんで一番最初に買った豆ですが、その独特の香りに魅了され今でも必ず買う豆の一つです。 最近ではスリーエフでも豆を挽いて淹れるコーヒーにモカシダモを採用していますが、やはり自分の好みでローストしていただけて鮮度の良いコーヒー問屋さんのコーヒーの方が全然美味しいですし、香りが違います。

Amazon カスタマー 2
黒を購入シンプルなデザインと簡単な時間合わせが出来る。仕事の時に使用しようと思って使ったら知らず知らずに時間を見る時のスイッチが当たり時間が狂ってしまう。のとスイッチ押さないと時間が見れないのが邪魔くさくなり現在は使っていない

ハイローストでお願いしました。250度170秒、生豆500→415gになってます。ゆっくり、ふんわり苦味が広がり単一品種ながら複雑な余韻が長く楽しめます。今までで一番好みです。相変わらずダメージ豆が皆無な美しいパッケージが届き、開けた時の香りも絶妙でした。星プラスα。

カップラーメンマン 5
ワックス状のもいいんだけど塗るのに時間かかるし疲れるので、オイルがいいよね。乾いてきたら水拭きしてドブ漬けです。

中煎で注文。モカ独特の甘い香りと酸味です。１日に1杯なら素敵な時間を得ることができそうですが、1日に3杯以上飲むと飽きると思います。好みは分かれると思いますが、私はアリだと思います。 コーヒーは嗜好品。どんな食べ物と組み合わせるか、どんな時に飲むかで全く異なる味わいになります。皆さま、色々とお試しくださいませ。良いコーヒーライフを‥‥笑

ローストレベル「ハイ」で頼みました。見出しの写真の状態に近く、やや色の明るい豆が混ざっています。手回しのミルを使っているので、挽いている手応えで火の通り加減がわかるのですが、スムーズに回り、良いローストです。豆はやや小ぶりでころころ。色の違いは豆の性格上一様に色づかないのか、ムラではなさそうです。ふわっと乾いた草のような香りがして、柔らかな苦味が軽く広がる感じ。酸味はほとんど感じられませんが、乾いた軽やかな性格で飲み口に爽快感があります。大変良い豆でした。

シティーローストでお願いしました。頼んでから、シダモ？と気になって、失敗したかなと思ったのですが、柔らかい味でとても飲みやすかったです。マンデリン好みなんですが、同じ感じの飲みやすさ。コーヒーメーカーでは、粉の量少なめにして飲んでちょうど良かったです(自分の好み)。

黒猫2匹と家族の日常絵日記