DHCカラダ巡(めぐ)る直火焼カレーフレーク「血(けつ)」

高倉康造 4
甘くておいしい。でも、元々オリゴ糖には甘味がないはず。甘味をもたらした成分は何かが気になりました。

9981 4
なんといっても色がピンクで明るいイメージで暖かい気持ちになるし?THE南国的な水槽になり見た目が楽しいです。さかなたちも綺麗に見えますよ。

てと 5
学生時代を過ごした下宿のおばさんが使っていたなつかしい赤酒です。お正月のお屠蘇にと購入しました。大晦日に段ボール箱から取り出しましたら屠蘇散と携帯用ボトルがオマケで付いていて感激しました。 熊本がんばってるね!以前よりも雑味が少なく改良されたのでしょうか。ほんの少し養命酒みたいな香りのある甘口のデザートワインみたいに楽しめるお酒に進化したように思います。その昔熊本ではお屠蘇が出されるとほぼ赤酒だったのです。飲み切れなかったら料理に使います。お酒+味醂に似ていますが薬膳の深みが加わっていてひと味深みのある料理に仕上がります。下宿のおばさんの味わいを想い出せるかなあ。2022年1月1日追記今年分も屠蘇散が付いていました。 料理用には残らずお屠蘇で全部飲んでしまいそうな予感がしましたので、31日午後に小さな屠蘇散を直接瓶に入れてうっすらお屠蘇を作りました。屠蘇散が強すぎず赤酒本来の香りと屠蘇散の薬用成分がマリアージュして得も言われぬ美味しいお屠蘇ができました。毎年お屠蘇は赤酒にキマリです!来年(あっ、今年)は一升瓶にして料理用を残すことにします。