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ソル・レオーネ 冷凍モッツァレラ・ヴァッカ I.Q.F. (5g パールタイプ)  1kg

738円

ソル・レオーネ 冷凍モッツァレラ・ヴァッカ I.Q.F. (5g パールタイプ)  1kg

牛乳で作られた扱い易い5gサイズのパールタイプ。必要な分だけ解凍してお使いいただけます。IQF(個別急速冷凍)加工のため、解凍してもフレッシュチーズに劣らない食感や味わいです。フレッシュな状態でご使用いただくほか、加熱調理にも最適。
<解凍方法>室温(21℃〜22℃)の場合:約1時間/冷蔵庫の場合:約15時間

【種類別】ナチュラルチーズ
【原材料名】乳、食塩
【内容量】1kg
【保存方法】-18℃以下で保存して下さい【要冷凍】
【原産国】イタリア

※こちらの商品は冷凍クール便での発送になります。冷凍と他温度帯の同梱は出来ませんので、ご注意ください。
※解凍後の再冷凍はお避け下さい。解凍後はできるだけ早くご使用ください。

冷凍
フレッシュタイプのチーズ
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ソル・レオーネのロゴマーク
イタリアの地図ラツィオ州「イタリアの美味しさ」の感動。
それがソル・レオーネのコンセプトです。

「太陽の獅子」を意味する「ソル・レオーネ」。
イタリアでは古来から健康と豊かさの象徴として親しまれてきました。

地中海の太陽をたっぷり受けて育った食材を使って料理を作り、家族や友人と共に囲む食卓はイタリア人にとって人生をより豊かに楽しむために欠かせないひととき。
ソル・レオーネの商品は本場イタリアの「素材」、「味」、「品質」にこだわり、特に厳選したメーカーに製造を委託して作られています。トマト、パスタ、オリーブオイル、チーズなどイタリア料理の基本食材からピッツァやニョッキなど簡単に調理できる食品まで、充実したラインナップでひとりひとりのお客様のニーズにお応えします。

-用途に合わせて使える、フレッシュな味わいの業務用冷凍チーズ-
1.ゼロ・ロス
必要な時に必要な量だけ使用でき、時間や材料の無駄をカットできます。
2.コスト・コントロール
パール状、メダル状、クランブル状に加工されているため、必要な分量を簡単に計量でき、コスト・コントロールが容易です。
3.フレッシュ
I.Q.F(※)加工のため、 作りたてのチーズの食感や味わいを損なうことなく、長期保存が可能です。離水の心配もありません。

※I.Q.F:食品などを急速に低温で処理し、風味や食感を維持する冷凍技術です。
モッツァレラチーズ

ソル・レオーネ 冷凍モッツァレラ・ヴァッカ I.Q.F. (5g パールタイプ)  1kg

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当たり前ですが、冷凍なので日持ちします。冷凍していないものと比較すると、ややしっかりしたチーズです。自然解凍で食べられるので、サラダや冷製パスタに入れてお弁当に持っていきます。
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スバル 1
朝、光が透けて目が覚めます。。。

味は雪印のさけるチーズの味、そのもの。 解凍そのままするとカサカサした水分が足りないチーズになります。カプレーゼのように生?で食べると少し水分が足りないので、すぐに食べる時にはトマトとオリーブオイル、水も入れます。 時間があれば解凍させるときに水に漬け込んで、さらに半分に切って水に入れときます。短くても30分は浸けるとスーパーのモッツアレラチーズと同じになります。 レンジでチンして溶かすと、歯ごたえがすごいトロトロチーズになります。トマト系のスープに入れるとすごく美味しいです。
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箱を開ける留め具の接着が剥がれて届きました。急ぎだったのでアロンアルファで接着しましたが、本来ならクレームものです。とても残念でした、

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子供もわたしも気に入りお店で買うよりもこちらで買う方が安いのでリピートさせていただいています。今後もまたなくなったらこちらで購入したいです。
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とにかくカワイイです。キャラクターによっては複数種類あるんで、同じキャラクターを別の持ち物に付けることができるのがいいですね。軽いし、バッグに付けてもジャマにならないし。

リピート買いです。小分けで冷凍保存の上、ピザなどで使っています。また、BBQ時にマシュマロのように串さしで焼いて食べてもおいしいです。もう少し安いとうれしいな。
自家製のピザやサラダのみならず、マリネ、ピクルスに少し足すだけで献立 がレベルアップする魔法のアイテムです。
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関西学院大学社会学部 社会心理学研究室 清水裕士のWebサイトです。

ここでは清水裕士の研究活動について紹介します。
以下のようなカテゴリーの記事があります。


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心理統計学  → 主にベイズ統計学やマルチレベルモデルについて
統計ソフトHAD → 統計分析プログラムHADについて
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著書の紹介

『社会心理学のための統計学』 誠信書房

『個人と集団のマルチレベル分析』 ナカニシヤ出版