本干沢庵1764

171円

本干沢庵1764

一度天日干しした大根を糠で漬け込み、熟成させた酸っぱい沢庵。
創業以来変わらぬ製法で作り続けて250年。あの新撰組が実際に食した沢庵です。

内容量：120g
原材料名：干し大根
漬け原材料：糠、食塩、昆布、渋柿の皮、唐辛子
保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存。開封後要冷蔵
賞味期限:30日以上

かつて新撰組のお膳場にも献上された沢庵です☆
お好みの漬物を刻んでお湯をかけ味噌と食べるのが新撰組流。
浪士の味をご自宅でご賞味ください。約180日以上ぬか床樽の中で寝かし　熟成と発酵を行う本格発酵漬物です。独特の酸味がクセになる一品。甘い沢庵をイメージされたお客様で「くさってる」とおっしゃる方もいらっしゃいました・・・。しかし、「一度食べるとある日無性に恋しくなる」・・・といっていただき、一度お召し上がりいただいたお客様の多くがリピーター様でございます。中には一度に5本ご購入いただく方も！！国産野菜の旨味をご堪能ください。

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あつさ5㎜位の厚いビンを利用してのランプ作りに使用。切り口仕上げに使用。頬ずりしてもオッケーな切り口出来上がり。買って正解

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かわいい。名前も印刷されてくるし良い。シールの種類が選べたりもう少し他種多様だとなお良い。ただ少し高いという印象。次は買わないかな。

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本当に美味しいです。田舎でよばれたお漬物と同じ味わいでした。スーパーにでは売っていないし、どうかこれからも作っていただきたく思います。

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いつも、京都に行く時は買ってます。京都には年に、4～5回は行ってます。今回、コロナで暫く京都に行かれないので通販で買いました。酸味があって、凄く美味しいです。

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大変書きやすいが紙によりにじみが出る。

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とても高級感があって、酸味がおいしく、これとあたたかい白飯があれば、１食OKという感じです。塩辛さもなく、ぬかの風味がきつくなく、ついたくさん食べてしまうさわやかな味です。これなら沢庵好きの土方歳三さんも、さぞお気に入りだったことでしょう。

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屋外にブースターを設置する際の防水カバーとして購入。4C/5C/7Cに対応しているようで、ケーブルごとのカットポイントも記載されていて親切でした。

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廉価版のこの手の製品は、使い捨て前提であるが、一通り使用し、研磨切削性能は１００均の物のようにすぐ駄目になることはなく、良い商品と思います。

高知県で食べて育った味の漬物なのですが、とうとう高知県で作っている方が作らなくなってしまいました。近清さんだけは作り続けてほしいです。なのでたくさん買います。美味しくて体にも優しい漬物なので皆さんも買ってみてください。 ※人によっては腐ってるとかいう人もいますが、好き嫌いが分かれる古漬けと呼ばれる漬物です。

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京つけもの西利 / 本干沢庵 1本

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