父の日 ギフト 御中元 藁焼きカツオたたき 合計約1.6kg前後 宮城県気仙沼沖産もしくは鹿児島県枕崎沖戻り鰹

父の日 ギフト 御中元 藁焼きカツオたたき 合計約1.6kg前後 宮城県気仙沼沖産もしくは鹿児島県枕崎沖戻り鰹

原料高騰のためやむを得ず少しだけ値上げさせていただきました。ゴメンナサイ。(2020年6月21日現在）【冷凍便】美味しい魚ドットネットで取り扱う戻りカツオは「B1」と呼ばれる最高品質の船上冷凍のカツオであります。1本1本丁寧に釣り上げカツオを大切に扱う最高品質のものしか取り扱いません。しかも本場ならではの香りの良い藁（わら）でタタキにし、大阪上本町6丁目にて老舗として名高い高級鮮魚専門店の衣川鮮魚店がこだわる特製オリジナルポン酢をお付けし美味しい魚ドットネットが独自にデザインした化粧箱に梱包して冷凍便でお送りします。是非ご贈答や、ご家庭でお楽しみください。【専門用語について】ビーワン（B１）とは？・・１本釣り漁法で漁獲した鰹を１本１本ブライン凍結したもの。メリット・・１本釣りで１本１本をブライン凍結していくため、魚に傷をつけることなくムラも少なく抜群の鮮度を保てる。デメリット・・巻き網とは違い大量生産ができないので価格が高い。 原料高騰のためやむを得ず少しだけ値上げさせていただきました。ゴメンナサイ。(2020年6月21日現在）一般的に業者間で取引される際に用いられる用語解説します。美味しい魚ドットネットでは丁寧な一本釣り漁法に限定し最高の品質を保てる船上凍結法であるビーワン（B１）のものしか扱いません。しかも一本一本丁寧に藁（わら）で焼き上げる風味のある本格的な最高品質の鰹のタタキしか扱いません。ブライン（B）・・巻き網漁法で漁獲した鰹をそのまま一気にブライン凍結(約−40℃の塩水で凍結)により凍結したもの。メリット・・大量生産できるため価格を抑えられる。基本的には原料が一番安定して供給されてくるため相場が安定しやすい。デメリット・・大量生産できる反面、鰹に傷ができたり凍結時にムラができるため塩辛くなったり、鮮度落ちが早く身の色目が黒っぽくなったりする。ピーエス（PS）・・ブライン同様巻き網漁法で漁獲した鰹を一本一本タモですくいブライン凍結したもの。メリット・・ブライン同様大量生産が可能で１本１本凍結するため鮮度を落とさず製品化できる。デメリット・・ブライン同様巻き網漁法のため、傷をもつ鰹が出てきてしまい時に混じるため味にムラが出たりもする。ビーワン（B１）・・１本釣り漁法で漁獲した鰹を１本１本ブライン凍結したもの。メリット・・１本釣りで１本１本をブライン凍結していくため、魚に傷をつけることなくムラも少なく抜群の鮮度を保てる。デメリット・・巻き網とは違い大量生産ができないので価格が高い。冷凍便の送料無料商品に、冷凍便の送料別途商品を同梱した場合、送料は無料となります。なお、冷蔵便などにつきましては、同梱配送が不可能のため、一緒にご購入いただいても送料は無料になりません。【注意】＜北海道・沖縄県への配送料金につきまして＞送料無料商品の場合、北海道・沖縄県への配送は別途1000円が加算されます。※システム上、ご注文画面や自動配信メールでは送料0円となりますが、当店より1000円が加算された受付確認メールをお送りさせて頂きます。

父の日 ギフト 御中元 藁焼きカツオたたき 合計約1.6kg前後 宮城県気仙沼沖産もしくは鹿児島県枕崎沖戻り鰹

ニンニク、しょうが、タレ無しで塩振りかけて食べると藁の香ばい風味だけで十分おいしいですよ。試しに翌日スーパーで買ってきて同じ食べ方したらとてもムリだった(笑)

大きさには　ばらつきは　有ります　でもそれがいいです　食べる人数や他のおかずに左右できます　無くなると購入してますので　何回か前に一度スーパーで購入したら子供がいつものと違うって気づき臭みを感じるとの事　それからは他所では買わなくなりました　ほのかに香るわらの香りが良いです　岩塩でたべるのがうち流です

頼んだの次の日が祝日だったのにも関わらず、迅速に対応していただけて感謝しております。 とてもおいしく、また注文させていただこうと思います。

好田　貴幸 5
十分使えます。高い商品と比べても何ら遜色無いと思います。

しっかりと包装しており受け取りました。値段も送料含めて満足しています。また機会があったら頼みます。ありがとうございました。

き～ぽん 2
運転席の丁度前に、糸のほつれがあるので気になってしまう。

昨年、自然食の店で藁カツオなるメニューを初めて食べ、その美味しさに驚き。 そしてこちらの商品を見つけ、家でもあの美味しい藁焼きカツオが食べられるかもと思い注文させて頂きました。 それが大当たり！ 届いて早速、切り分けながら一切れ味見…、やった〜あの藁で燻した美味しいカツオの味だ‼︎ 真空パックで冷凍されたカツオの柵が4つ。小さいものは3〜4人。大きめのものは4〜5人で食べられるくらいだと思います。流水解凍10分ほどですぐ食べられるのも嬉しい。 添付のタレで頂くのも良いですが、私のオススメは『塩』。燻し感が増して最高です。付け合わせに細切りにんにくを少々、箸休めに水菜をそえると良いです。ぜひ、お試しください。 またリピさせて頂きます。

とまト 5
有り難うございます。

えりぽん? 5
最近512用ってなかなかいいのがなくて、発見して思わずぽちってしまいました！552用ですがもちろん512でも使用できますただ防水とかはぜ～んぜん期待しないほうがいいです、クッションが入っているのでぶつけても多少はマシかもです、なんせレンズが汚れなければ問題ありません、色のバリエーションはもう少々欲しいところですね！