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詠み人知らず 4
貝印 kai 関孫六 小三徳 包丁 145mm 青藤を購入しました。小ぶりで、しかもペティナイフではない本格的でかつ日常使用に十分で、値段もそこそこの三徳包丁を探していました。狭い台所で小ぶりなまな板を使っている場合などは、省スペースで料理するのにこのサイズ感は超便利です。言うまでもない事ですが、刃物は研ぎが重要です。というか、毎日使うのにずっと研がないでいる様な人は刃物に対する考え方を改めてください。刃物は研ぐのが当たり前です、何でもいいので砥石は買いましょうね。

senjo 4
予定日より1日早く着いて助かりました。品質も思っていたよりずっと良く、この価格はかなりお買い得でした。

kabibara 3
グリルの蓋や取手を持つ時に使用少し持ちづらいけど、お値段の割に熱くない。

htake 3
肉にマリネ液を注入するために使いました。針の根元はよく締め付けておかないと液漏れします。セットで保管しておける入れ物があると良い。

kokkokokko 5
柳葉の代わりに購入。本職の人が良く使ってる事でしられているグレステンですが、一般家庭においても強くおすすめできる製品です。一般家庭では出番の少ない出刃、柳葉こそメンテの楽なステンにすべきだと思ってます。ハガネだと切れるけどメンテが大変。グレステンの包丁はステンですが、その中ではかなり切れる方なので、おすすめできます。実用性とメンテナンス性のバランスが良い。この包丁に関しては27㎝あるのでキレイにひける。グレステンの特徴でもあるディンプルのおかげで身離れも良い。グレステンの良さは重さとグリップ感ですね。包丁自体の自重でスッっと刃が入っていくのが気持ちいい。