糠にしん(約310g) 6尾×1箱 やん衆造り糠ニシン 塩辛い本漬けと違って、甘口造りの糠にしんです
780円
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糠ニシンは、ニシン番屋伝承の味覚です。
水揚げしたニシンを、米糠と塩で樽に漬け込み、保存食としたものが糠ニシンです。
冷凍技術が普及した現在は、塩分を抑えた甘口造りの糠ニシンが作られるようになり、本漬けの糠ニシンと違ってあまり塩辛くなく、身がやわらかいため、お酒の肴にも利用されています。
糠を洗い流して焼くと、ニシンの脂がジュージューとしたたってきます。
焼き魚にするのが一般的ですが、ぶつ切りにした糠ニシンに、ジャガイモ、大根、ニンジンなどを加えて、汁もの仕立てにする三平汁もまた格別です。
【商品内容】
◆糠ニシン（甘口造り）6尾（1尾310g前後・真空パック個包装）
塩辛い本漬けと違って、甘口造りの糠にしんです。
【原料原産地】アメリカ（アラスカ）またはロシア産
【加工地】北海道（留萌市・鈴木水産製造）
【発送期間】通年
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実際は予想よりやや小ぶりだが、スペースを取らない分だけ十分。ただし3人掛けとあるが子供か細身の女性ならそれで良いが、やや太目の男性だと2人が精一杯でしょう。故にそれを承知で使うなら十分。又背もたれもやや低いので頭にクッションを支えられる上下可動な補助板のようなものがあればよかった。
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3mmの替え芯としては使えません。穴を拡張しなければ入りません。
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玄関近くの壁に設置。水平にするための取り付け位置を決めるのには時間がかかりましたが設置自体はスムーズに出来ました。説明書通りにするとクギが曲がることもなかったです。見た目はとても満足のいくデザインです。
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ふんわりと優しい香りです。指で少しずつとってつけたい量を調節できていいです。
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通常の棚板として利用しています。金物も付いているので加工がやりやすかったです。サイズも、丁度良かったです。
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