【当店のこだわり1】お米に混入する小石・籾殻・やけ米は高性能な選別機にて丁寧に選別してお届けいたします。
【当店のこだわり2】取扱全米に「放射能検査」を実施しております。
【選べる精米度合】「玄米/白米/3分つき/5分つき/7分つき」の5種類から「無料」でお選びいただけます。お好みの精米度合いをお選びください。
【真空パック選択可】お届けの米袋を5kgごとに「通常の紙袋/真空パック」から「無料」でお選びいただけます。
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つや姫とは1998年に山形県が育成を開始し、2009年に山形県の奨励品種に採用した新品種です。品種の特性として、稈長(稲の背丈)がコシヒカリより短く、耐倒伏性に優れ、栽培しやすいことがあげられます。また、玄米は光沢があり、白未熟粒が少なく、高品質であり、炊飯米の外観と味が優れ、食味はあのこしひかり以上との声もあります。特に炊き上がりのツヤなどはコシヒカリよりも輝いていました。
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