味の一醸造 味の母 720mL×1本 ※軽減税率対象商品 みりんとお酒の旨味を合わせ持った人気の発酵調味料です。
275円
味の一醸造 味の母 720mL×1本 ※軽減税率対象商品 みりんとお酒の旨味を合わせ持った人気の発酵調味料です。


特長・セールスポイント ○米、米麹のみを原料として日本酒の基となる「もろみ」を醸造し、塩を加えさらに二段式糖化工程を経た醗酵調味料です。 ○みりんのうまみとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒精分を含むため、料理酒などの併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し風味、香味、照り、甘味とマスキングなどの調理効果を発揮します。 ○長期熟成製品のため品質が安定しており、常温でも変質のない醗酵調味料です。(みりんと同じにお使いいただけます) ○食材の本来の味が活かせます。 ○他の調味料との自然な調和を保ち、味をまろやかにします。 ○煮崩れを防ぎ、照り、つやを出し、旨みを逃しません。
原材料・注意事項・包材材質・その他 原材料(原産地記載) 米(国内産)、米こうじ(国内産)、食塩(メキシコ、国内産)
原材料(一括表示ラベル) 米(国産)、米こうじ、食塩
温度帯・保存方法・注意事項 保存方法:直射日光を避けて常温で保存してください。 密栓して冷暗所に保管し、早めにご使用ください。
召し上がり方・使い方 ○煮物:味の母4 醤油5(味が早く浸透し素材の持ち味を活かします) ○煮付け:味の母3 醤油5(魚特有のくさみがとれ、身がしまります) ○すき焼き:味の母、醤油、同量(味にコクが出て肉がやわらかくなります) ○うどん、そばの汁:味の母2 醤油5(風味が出て味を一層引き立てます) なべ物、酢の物、炒め物、丼物、天つゆなど和・洋・中あらゆる料理にお使い下さい。
包材 ボトル:ガラス瓶 キャップ:ポリエチレン ラベル:紙
アレルゲン(28品目) なし
分析データ 大さじ1杯(15ml)あたり
エネルギー 39kcal たんぱく質 0.05g 脂質 0g 炭水化物 7.2g 食塩相当量 0.3g アルコール 1.3g 糖度 45.0±0.5 総酸度 0.8±0.2 アミノ酸度 1.2±0.2 PH 4.8±0.5 この表示値は、目安です。 |
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第2回目レビュー投稿した写真は動画から1フレームを切り出し、写真にしてコメントを付けたものです。この撮影をしたとき、自然光で月は出ておらず、約7等星程度まで確認できます。電柱に停まるフクロウもかなりはっきり確認できます。あとは写真を見て判断してください。第1回目レビュー定点で夜間は星空、昼間は野鳥を録画しています。夜間の星空は、フレームレートが2fpsに落ちてしまいますが、結構暗い星でもはっきり録画できていてほぼ満足です。評価を星4つとしたのは、昼間の録画で発色があまり良くなかったので、星を一つ落としました。最も、使用している録画ソフト若しくはドライバーソフトとの相性があるのかもしれませんが?お薦めのドライバーソフトや録画ソフトがあれば教えて下さい。今後、高フレームレートで動画を撮影できる4K(800万画素)ウェブカムの商品化を期待しています。
楽天市場】味の一 味の母(みりん)720ml : 京都太秦しぜんむら
楽天市場】味の一醸造 味の母 720mL×1本 ※軽減税率対象商品 みりんとお酒の旨味を合わせ持った人気の発酵調味料です。 : ドラッグキリン楽天市場店
継続して使わせてもらっています。安心安全という印象があります。味が劇的に変化というよりも、毎日の身体を作る食事を安心安全に食べられることへの恩恵を感じます。
味の一 味の母 瓶 720ml(味の一醸造)の口コミ・レビュー、評価点数 | ものログ
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フィルムは適度な厚さがありナビに貼りやすいかなと思ったが、貼り方の説明書も無く、アルコール生地、ホコリ取りシール、ウェスとフィルムに①、②のシールがあるので適当に貼ったが、気泡が抜けず失敗!薄いフィルムの方がイイかも⁈ 指紋が目立つようになった!
味の一 味の母 瓶 720ml(味の一醸造)の口コミ・レビュー、評価点数 | ものログ
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元通り綺麗になりました!もう少し安くってもいいんじゃないかなー
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添加物のない安心して使える、本物のみりん。リピートしてます。
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以前違うフィルム2枚セット購入した時フィルム2枚でもファイバークロス1枚でしたが、今回購入させてもらった品物はファイバークロスも2枚あり大変ありがたかったです
リピート購入です。美味しい調味料です。調味料としては少し高めかもしれませんが無添加の発酵調味料であることを考えると身体に良い上に美味しいので今後もリピートします。
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みりんとお酒が一緒になっていてとても使いやすくお味も抜群です。
料理の味が上がるような気がします。
高いかな?とも思いますが、みりんと酒を両方買わずに済むのでコスパは悪くないと思います。
無添加の発酵調味料ということで初めて購入しました。
うまみを感じられる調味料だと思います。リピートしようと思っています。