超高品質で人気の限定品エチオピアイルガチェフェレコマウンテン生豆時100g utubyo.11joho.biz

限定品エチオピアイルガチェフェレコマウンテン（生豆時100g）

コーヒー発祥の地エチオピアの、川と森と湖に囲まれた美しい名産地イルガチェフェ地域から、現地オロモ族の言葉で「挑戦」という意味を持つコーヒーが入荷しました。

ジャスミンやベルガモットをイメージする華やかな香り。
ブルーベリーやオレンジピール、ハチミツのような酸味と奥行きを感じる甘み。
カルダモンやダージリン、シャンパンを連想するスパイシーでふくよかな余韻。

産地：エチオピア

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10％〜15％前後少なくなります。

オロモ族の挑戦

ジャスミンやベルガモットをイメージする華やかな香り。
ブルーベリーやオレンジピール、ハチミツのような酸味と奥行きを感じる甘み。
カルダモンやダージリン、シャンパンを連想するスパイシーでふくよかな余韻。

産地：エチオピア
ふくよかな余韻のエチオピア・モカ登場！
▼焙煎具合（ロースト） - - - - -

ライト
-20秒シナモン
-10秒ミディアム
標準ハイ
+20秒シティ
+40秒フルシティ
+60秒フレンチ
+80秒イタリアン
+130秒
甘い香りが漂う抽出しても苦味、甘味、コクはほとんど感じられない。ポピュラーな浅煎り。強い酸味が残る。味の複雑さやコクの少ないアメリカン。中煎り。香りがよくてまろやかな酸味が特徴。最もポピュラー。酸味と苦味の調和もよく出て糖分とのバランスもよい。ジャーマンローストとも言う。酸味より苦味が強くでる。酸味はほとんど影を潜め、苦味とコクはピークとなる。苦味、コクに加え重圧感がでる。クリームを加えて飲むヨーロッパスタイル向き。エスプレッソ風。豆の色は黒く、表面にオイルが浮いてくる。イタリア式ロースト。アイスコーヒー向き。

▼挽き具合（グラインド） - - - - -

2 3
4 5 6 7 8
9 10 11 12
13 14 15

16 17 18

ターキッシュ

エスプレッソ

サイフォン・水出し

ペーパードリップ

布・パーコレーター

※赤い番号は各抽出方法・器具の標準値です。

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