○静岡県焼津産かつお使用。
○殺菌効果及び酸化防止の為の焙乾（ならとくぬぎの木で燻し臭を付ける）を約３ヶ月間行ったかつお節（荒節を一般的に削ったものが花かつお）に昔ながらの発酵技術のカビ付け（枯らすこと）と天日干しの作業を交互に４回以上繰り返し、約１ヶ月間以上、たっぷりと時間をかけて造り上げられます。（かつおから本枯れ節までの工程で合計、約４ヶ月間を要します）カビがかつお節に繁殖すると脂肪分解酵素「リパーゼ」を分泌して脂肪分が分解し油分を無くして、旨みが増し、香りを向上させ、だし汁に透明感が生まれます。
○一般の花かつおに比べて、香り・味の良さ・だし汁の透明感に違いがあります。本枯れ節ならではのおいしさをご賞味下さい。
原材料：
かつおのかれぶし（焼津製造）
生き物の多様性を守る有機や減農薬で栽培される食材、森の境界線を守る乳製品、
さらに添加物の少ない食材をビーライフは提供し、自然を守る生産者の方々へのご支援と
「貴重な食料」の有効活用、「豊かな食卓」の実現を目指します
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【18：00～20：00】【19：00～21：00】
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・常温＋冷蔵、常温＋冷凍 ⇒冷蔵（チルド）配送
・冷蔵＋冷凍 ⇒基本は冷蔵、バター同士は冷凍
・一つでお送りできない組み合わせの場合
（チルド不可の冷凍商品、冷凍不可のチルド商品）は、
送料2回分頂きます。
・賞味期限が短い商品の到着日時指定
牛乳・パン等賞味期限が短い商品の日時指定は、
基本的にお受けすることができません。
・大島、八丈島以外の東京都の離島には冷凍便はできません
送料について
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北海道
北東北
関東
信越・南東北
北陸・東海
1050/1250
720/990
530/820
590/870
関西
中国・四国
九州
沖縄
710/990
770/1040
1050/1250
1650/1850
※常温/チルド冷凍 送料(円）（10%税込）2022.8.3改定
＊東京都の離島でゆうパックしか利用できない地域には、
600円加算させていただきます（10,000円以上でも）
●代引き手数料は330円頂きます。
●商品金額合計 10000円以上ご利用場合、送料が0円になります。
・但し、北海道、九州では400/600円（常温/チルド冷凍）
沖縄では800/1000円の追加となります
●荷物総重量が20kgを超える場合は、10000円以上のお買い上げでも、
20kg毎に別送料を頂きます。
●送料無料品と通常送料品のご注文では、通常の送料となります。
メール便ができる商品は、商品名に【メール便可】又は
【送料込（メール便）】と表記の商品のみ対応となります。
ゆうパケット、ネコポスを利用します。
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ポストに入らない場合は搬送会社への持ち帰りになります、
不在票をご利用ください。
●【日時指定】・【代金引換】は出来ません。
●紛失・破損等の保証ができません、高額商品はお避け下さい。
【領収書】
注文履歴からご自身で出力をお願いいたします
配送指定期間、注文内容・送り先の変更について
キャンセルと返品、賞味期限について
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一度キャンセルを行い、お客様ご自身での再注文でお願いいたします。
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●商品開封の場合、あるいは賞味期限が短い商品では往復の送料に
加えて商品代金もいただく場合がありますのでご了承下さい
●賞味期限は食物ロスを防ぐ視点で、以下で運用しております
・賞味期間残り半年または半分程度を目安に出荷しております
但し、40日程度の場合もありますので大量買いの方は
ご留意ください（生ものは1-2日の場合もあります）
・バターは通常精算直後で賞味期間3-4ケ月が相場です。
バターは味が変わりずらい良い特性を持った食材です、
通常40日以上の賞味はありますのでご安心下さい。
＊特に短い場合は賞味期限を記載しております
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