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【特撰赤身上州牛 ブロック】
脂の少ない赤身部位でローストビーフ用のブロック肉をご用意しました！
お好みの厚さに切ってステーキにしたり、
角切りにしてシチューやカレーなどの煮込み料理にも使いまわしが可能です。
〈商品概要〉
名称：上州牛 特撰赤身ブロック
内容量: 500g
原産地：日本
賞味期限：冷凍で1ヶ月 冷蔵で3日以内
保存情報：冷凍か冷蔵
お届け方法：ヤマトクール便（冷凍）
販売業者：株式会社デイリーフーズ 〒601-8379 京都府南区吉祥院嶋川原田町17
Beeftでは、アメリカのNYの食通の間でブームになっている黒毛和牛「上州和牛」をはじめ、
その血統を活用した最上級の交雑牛である「上州牛」を取り扱っております。
ステーキ・しゃぶしゃぶ・すき焼きセットをはじめ、特選ギフトやBBQ用のセットや焼肉、お惣菜等幅広く取り扱っています。
ギフトには 最上級A4A5ランク 上州和牛 国産黒毛和牛を
バーベキュー には 焼肉セット や ステーキ を
普段使いには 訳あり 肉 や 業務用 メガ盛り 肉 を是非ご活用ください。
インフォメーション
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梱包は結束バンドを多用し部品が固定されており、感心しました。あと、発泡スチロールが使われていない点も大変助かります。ゴミが有料ですので（泣）組み立て時に気になった事ですが、ナットが果てしなく締まる箇所が数か所ある。適当なところで止めないとフレームをつぶす事になる。これを購入した主な目的は、ラットプルダウンをしたかったからである。イメージ通りにトレーニングできました。
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半分やや薄く切ってBBQ、半分ローストビーフを作り食べました。
ただ焼いただけでも少し咬みごたいがありましたが、赤身の肉として個人的にはありでした。１日かけてローストビーフを作りましたがこれは最高に美味しかったです。スーパーで販売されているのよりgoodでした。
きれいな形のブロックが届きました。冷凍で届きましたので解凍後ローストビーフにしました。上州肉は知りませんでした。
肉質は柔らかすぎずさっぱりとした赤身の美味しいお味です。このお値段なら大満足です。
たくさん食べても飽きの来ない味なので普通にローストビーフがたくさん食べられます。
購入後の取り引きが迅速で丁寧な梱包でした。早速、1ブロック解凍して厚めにカット概ね200gを二枚、余りはサイコロにして、両面に少し飾り包丁を入れて、塩、コショウ、私は、ニンニクが大好きなので、２欠片厚めのスライスをして、牛脂で炒めてフライにして取り除き、その油で片面強火で焼き、肉の半分より下が色目が変わったら、ひっくり返し、ブランデーを少し滴、蓋をして軽く焼いたら、火を止めて余熱で３分置いて、最後に一瞬強火で焼き、皿に移したら、ちょっぴりバターに醤油です。真面旨い！届いたお肉は最高に旨い肉でした。また、機会がありましたら購入させて頂きます。
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きちんと梱包された綺麗なサシの入ったお肉が届きました。まだ食べていませんがローストビーフを作るのがたのしみです。
梱包のトレイを無くしもらえるともっといいです。
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