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ではございませんが、味はピカイチです♪ うま味堂

【当店紹介】
私たちは 九州 ・ 博多を中心とした各地の名 物 品・名 産 品を
存分に楽しんでもらいたいと思っております。

お試し品・訳あり食品・ポイント消化・ご当地グルメ・お取り寄せ・レトルト 食品 などを
メール便や冷凍便などで送料無料で頑張っております♪
おかげ様で明太子ジャンルでは 人気 ランキング 1位 を受賞させていただいております。

今後は皆様が取寄せてでも食べたい 牛 肉 ハム
ご飯 ( 米 ) のお供 スイーツ ビール に合う珍味
季節 お中元 お歳暮 残暑 見舞 敬老 の日などの夏 ギフトに合わせた
うなぎ かに いくら 数の子 などの 海鮮 、
おうちごはん ( 自宅用 )、
鍋 うどん そうめん スープ カレー レトルト の 惣菜 など
色んな分野の企画にチャレンジしていきます。

どうか、宜しくお願い申し上げます。

たまに セール にて 格安 な時がございますので、お見逃しなく！




















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製造過程で小さく切れてしまった明太子を集めました！贈答用としては使えないため、格安価格でお届けいたします！形は悪いですが、味自体は贈答用のものと変わりません。ご家庭用としてお使いください♪
厳選した原材料を使用 明太子の原材料である、スケトウダラの卵巣。なかでも、明太子に一番適した「真子」を使用しています。卵の粒はぷちぷち、皮の薄さも絶妙。ツヤがあり立派な状態のものを厳選しました。 スケトウダラの卵巣の成長過程 ガム子→早真子（弾力がなく卵の粒子が小さい）→真子（卵の粒子がハッキリぷちぷち！皮の薄さ、弾力ともに明太子に最適！）→目漬け→水子（皮が薄く全体がぶよぶよ、卵の粒子はバラバラ） 明太子は栄養価たっぷり。 魚の卵はたんぱく質をたくさん含んでいます！ビタミンB1、B2、Eも豊富に含まれ、皮膚の活性化に良いとされるナイアシンもたっぷり！また、明太子をつけ込む調味液に含まれる唐辛子には、肥満予防、老化予防に良いとされるカプサイシンが豊富。食べて美味しい、体に嬉しい。
氷温熟成で素材本来の旨味を。 氷温熟成って？「氷温」とは、細胞が凍り始める直前の温度であり、この温度で保存すると、食品は旨味や甘みが増し、さらに保存性が高まることで鮮度が持続するとされています。自然の力を応用した、近年注目されている技術です。氷温熟成をすることで、食品の素材本来の旨味が引き出され、また、旨味成分であるアミノ酸、糖質も蓄積されます。 素材の良さを生かした、明太子づくりをしています。 和食職人こだわりの秘伝辛子液を使用。 原卵によって分量、漬け込みの温度や湿度を細かく調整し、最大限の美味しさを引き出します。
ピリッと辛みのある無着色辛子明太子。味で勝負。この色ツヤは味の証明。無着色のやさしい色合いの辛子明太子。ピリッと効いた辛みも自慢です。 ・無着色のため。原卵によって色味は異なります。
福岡の工場で製造しています。原卵の買い付けから味付けまでこだわりぬきます。
小切れって？製造過程でどうしても、皮が破れた辛子明太子ができてしまいます。一本物と違い、贈答用にはなりませんが、一口大に切れているので使いやすいというメリットがあります。 ワケあっておトク、でも味は最上級！ ご飯のお供に、鮭の肴に、和え物やパスタの味付けに
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発砲スチロールの箱に入れてお届けします。B5ノートと同じくらいの大さです。


沖縄、北海道、一部離島は追加送料1000円がかかります。

のし対応不可商品

内容量 無着色 辛子明太子 2kg (1kg×2箱) (小切れ)
原材料 すけとうだらの卵巣(ロシア又はアメリカ)、発酵調味料、食塩、醤油、唐辛子、かつお風味調味料、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
加工地 国内（福岡県）
賞味期限 冷凍180日以内（推奨60日以内）
※発送日より180日の賞味期限をお貼りしていますが、家庭用冷凍庫は業務用冷凍庫に比べ保存温度が高い為、なるべくお早めにお召し上がりください。
※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。		 お召し上がり方 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

◎こちらの商品はのし対応不可商品です。

◎こちらの商品は送料無料です！
※北海道、沖縄県への配送は別途1,000円頂戴しております。
※一部離島、一部地域は別途送料がかかることがあります。

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永田 5
薬指の長い人は男性ホルモンが多く男性としての機能も強いんですって!?そんな男の中の男へオススメのグローブです。中指と同じ位薬指が長いです。でも何故か人差し指は窮屈なんですよね。縫製での個体差かもしれませんのでなんとも言えませんが…上記を除けば革も柔らかく手に馴染むいいグローブかと、ニオイもさほど気になりませんが裏地はないので手にニオイがうつりますし冬はさすがにきつそうです。

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キューちゃん 5
ビタミンB誘導体としてコストパフォーマンスは良いのではないでしょうか

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開けた瞬間、「粒デカすぎ！！！！！！！！」と大興奮！！！！！何故今までコンビニやスーパーで100ｇないものを300円くらいで買ってたのかと後悔するレベルでした！半額デーに買えてよかった！これ全部食べていいの……？え？うそでしょ？となりました。騙されたと思って買ってほしい。騙されないので！どうしよう。どうやって食べよ～！？1個は今日食べる分のお皿にいれて、残りは家にある中くらいのタッパーに小分けしたら4個に！冷凍庫を圧迫(笑)嬉しくて大変！毎日の楽しみが出来ました。食べすぎて病気にならないようにしないと～！解凍してからでないと分けられないのは少しお仕事ですが嬉しくて全く苦になりません♬是非一度明太子に溺れて欲しいです♬
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縫製などに、特に問題はありません。繰り返し洗って使っていますが、今のところほつれや型崩れもありません。

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やっぱうまい！　久しぶりの購入でした、 最初の一切れを口にしたとき、やたらしょっぱいたらこだなと思いました。(辛子明太子用の調味料の味が一切感じられなく、しょっぱいだけでした)　久々(1年ぶり)の購入だったので味を変えたのかなと思い残念ながら、今回限りだなと思っていました。いくつかつまんでいるうちに、やっぱうまいわ！最初の一切れ、あれ何だったのかな？レビューが遅くなったのもこのためです。今では、朝食のおかずと晩酌の肴にしています。ばら子はほとんどなく、切れ子のための商品だと感心しています。卵のサイズの大小は量の時期、親の大きさによってまちまちだと思います。でも味はこのまま変えないでください。
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めろめろ子 5
1番最初の表記にヒアルロン酸とあり、硫酸系ではないこと、洗いあがりもつっぱらなく、1回の少量で泡立ちよく、泡切れも良い、翌朝洗った部分が白い、1番気に入ったのは香りで、天然癒しの香りです。お友達にもすすめました。試した母はこの量でこんなに泡立ち、泡切れがよく、この値段はいーね！と喜んでました。

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冷凍状態の悪い商品が届いたのですが、連絡するとすぐ対応してくださいました。 我が家は佐川さんで午前指定をすると、翌々日になってしまう事が多いので、輸送時の保管の温度管理が不十分なのかと思います。 対応当日に、交換品をヤマトさんで出して下さいました。 トウガラシやパプリカ等々、安全性の高いもので、、真っ赤かな辛子明太子は苦手なので・・ 着色も無くきれいなピンクで、安心できます。 シンプルな味付けです。辛さもちょうど良いです。 シンプルな味付けなので、和洋問わず、パスタやあえ物にも使い易いと思います。 お店の対応も大変良かったし、味も満足なので、継続して使用していきたいと思います。
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いつも１キロを購入するのですが冷凍庫が整理できたので2キロを購入しました ２キロまでなら４か月以内に消費してしまえるのでお得で良いと思います。 私は、福岡在住なのでと言う訳では無いのですがおにぎりに明太子が欠かせません 昆布の佃煮に鰹節を適量まぶして焼き明太子と一緒におにぎりに入れる食べ方が 我が家のお気に入りの食べ方です。夏はそれに梅干しの梅肉を混ぜて握ります。 冷凍うどんを茹で冷水でしめて明太子を絡めて生卵と出汁醤油で窯玉にして食べるのも 夏の我が家のおすすめです！ 明太パスタにしても程よい塩気なので失敗無い所がうまみ堂の明太子の良い所だと思います。
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グリスは塗布の均一さが重要だと言われています。いくら熱伝導率の高いグリスも塗り方次第では全く意味がありません。私はあまり器用ではないことを断ったうえで、使用結果について示します。ペルチェ６枚の両面にグリスをたっぷりぬり、重さ４５０ｇのアルミシャーシを両側につけました。（重さ４５０ｇのアルミシャーシ２つで、ペルチェ６枚をサンドイッチしている構造）そのあとアルミシャーシを押さえつけました。すると余分なグリスが溢れてきました。ふつうは勿体無いし、こんなやりかたをしていたらグリスが足らなくなりますが、これは１００ｇもあるので、こんなやりかたができます。さて塗った直後は粘り気があるので少し平行方向へ力をいれるとズレてしまいます。連続的に電気を通したり、電気を切ったりすることで、グリスを温めたり、冷やしたりを繰り返します。その後、３日ぐらい放置していたらグリスが完全に固まっていました。その状態で、（上側の）４５０ｇのシャーシを持ち上げると、外れたりガタつくことなく持ち上がります。完全に冷えて固まった場合、６枚で４５０ｇを支える程度の強度はあるということです。ただし気をつけなければならないのが、硬化したあとでも通電させグリスは暖かい状態では、やわらかくなりますから、通電中には力学的なストレスは絶対にNGです（基本的にだめですが）

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到着と同時に開封、一つ一つが大きく切れ子のために作られた商品だな！感心しました。うまく表現ができませんが、解凍後の状態は、ばら子に混ざって切れ子があるというのではなく、切れ子そのものが独立して存在しているという感じです。味の方は、辛いのがすきな私ですが、辛さ敵にはマイルドという感じです。後からほわっと辛さを感じます。一つ一つが大きいので晩酌、ごはんには、一切れを2つに切って食べています。切っても身が崩れずしっかりしています。その分味の染み込みがが少ないのかなという感じもしましたが、味的には満足です。辛し明太子一つあれば十分なおかずにもなります。2ｋｇ単位で購入したのでしばらく楽しめそうです。良い買い物ができました。
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普段6.5の4Eくらいで少しゆったりした靴を履いているんですが、ワンサイズ大きめが良いとの事だったので7.0を注文したところ、とても良い感じで履けています。これから、購入をお考えの方もワンサイズ大きめがオススメです。

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