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銘茶 お試し 10品セット 緑茶 日本茶 お茶

324円

銘茶 お試し 10品セット 緑茶 日本茶 お茶

「セット内容」
・玉露　松　　　・熱湯玉露
・高級煎茶　松　・高級煎茶　竹
・特上かりがね　・かりがね
・上白折　　　　・特上玄米茶
・ほうじ茶　松　・紅茶みたいな烏龍茶
　　　　　　　各10ｇ入り

「煎茶・かりがね・熱湯玉露の美味しい淹れ方 （入れ方）」
・沸騰させたお湯を急須と茶碗に入れ、器を温めると同時にお湯を冷まします。
・急須のお湯は捨て、茶葉大さじ１杯を急須に入れ、８０℃ぐらいに冷ましたお湯８０ccを入れます。
・４０秒経ったらお茶を注ぎます。
　急須のお茶は最後の一滴まで注いでください。（最後の一滴は「玉の露」と呼ばれ、旨み成分が凝縮されています）
・２煎目はお湯を注いだら直ぐに抽出してください。
















日本茶へのこだわり
茶葉の長所を最大限に活かし、おいしいお茶を作るために
ブレンド＜合組＞を行っています。
「ブレンド（合組）する」とは
茶葉の味、色合いは生産地により異なりますが、同じ畑においても、上の畝と下の畝とでは味や色合いが異なります。
そういう畝ごとによって異なる味を均一に整えるということです。
この道一筋50年以上の茶匠の技
均一になった茶葉を組み合わせることで、持っている長所を最大限に活かした、香り、甘み、水色のよい「おいしいお茶」が完成します。
50＋50＝120に
匠がこれまで試行錯誤してきた経験により、茶葉が本来持っている隠れた長所を引き出すことができます。このブレンドの最大のポイントは、茶葉の 長所同士50＋50＝100にするのではなく、120、200と相乗効果でおいしい茶葉を生み出すことにあります。
安心へのこだわり
玉露、煎茶など国産の茶葉のみを取り扱っていることはもちろんですが、茶葉は洗う ことができないため、当店では低農薬にて栽培された茶葉のみを取り扱いしております。
宇治茶へのこだわり
茶葉の栽培は、霧のよく出る盆地が最適だといわれています。京都のお茶が 有名なのは気候的にも最適だからです。 当店が京都の茶葉を多数取り扱っている理由は、こだわりを持った茶農家が多いから。
茶葉の基礎となる土作りにこだわりを持った農家より仕入れた最高級のお茶をお客様に 楽しんでいただきたいと思っております。

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