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ラベルヴィーニュ 甲州2021 750ml 日本ワイン

594円

ラベルヴィーニュ 甲州2021 750ml 日本ワイン

白 辛口

産地 山梨県甲州市勝沼地区

ブドウ品種 甲州

樽熟成 なし

アルコール 12.5%



自然との調和を重視して、極力化学肥料を使わないブドウ栽培を心がけているワイナリー。

酸化防止剤の使用も最低限、使用上限の1/10以下の使用量です。

2021年のノン樽甲州は色合いに果皮のニュアンスが出ていますが、これは醸しやスキンコンタクトの影響ではなく、亜硫酸をごく少量にしているため「色戻り」したためだということでした。

【テイスティングノート】

色合いはグリがかったやや濃いめの色調、ほんのり柑橘とトロピカルな香りが感じられます。

口に含むとボリューム感がありクリアでライトな甲州とはちょっと趣の異なる味わい。

果実味にごくわずかに甘みがありアフターにビターな余韻があります。

寄せ鍋にとってもよく合いました。


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最初の感想が安っぽい…。作れと言われたら作れないかもしれないけどこれで700円は高いな。という感想。

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細部までよく作り込まれていますが、耐久性は乏しいのでパーツをひとつも壊さず完成させるのはほとんど不可能だと思います。また、穴にパーツをはめ込んだりする時に穴と突起部分の形が合わなくて、かなり力を入れないと入らなかったり、無理やり入れるとパーツが割れたりするので付属の紙やすりで削りながらの作業でした。観覧車はオルゴールのネジを回すと音楽と一緒に動く仕様でしたが、この設計ではステンレスの軸部分と観覧車が完全にはくっつかないのでボンドで軸と観覧車を接着しないと回りませんでした。問題点はありますがボンドと紙やすりさえあれば解決出来ることだったので、概ね満足です。

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