八海山 大吟醸 1800ml 日本酒 八海醸造 新潟県 大吟醸

この酒のために選び抜いた山田錦と五百万石を45％にまで精米し、すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸です。洗練されたまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立ます。

●銘柄：八海山 大吟醸 45％
●蔵元：八海醸造（新潟県南魚沼市）
●原材料：米・米麹・醸造アルコール
●原料米：山田錦（麹米）五百万石他（掛米）
●特定名称：大吟醸
●精米歩合：45％
●日本酒度：+5
●酸度：1.2
●度数：15.5度
●容量：1800ml