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日本酒 地酒 山形 新藤酒造店 雅山流 如月 大吟醸 無濾過生詰 720ml 要クール便

528円

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※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

生産者:新藤酒造店
生産地:山形県米沢市
内容量:720ml

明治三年創業、米沢市に蔵を構える新藤酒造店。
初代より頑なに守り受け継がれる伝統的な手作りの技術とともに、現在の10代目まで続く酒造りは、吾妻山系の伏流水と厳選された酒米を高精白し、杜氏と蔵人が真心込め醸します。
忘れられがちである「地酒」の意味を考え直し、“本物の地酒人の求める酒”をテーマに、その恵まれた環境と型にはまらない自由な発想で「地酒」の本来の姿や酒が持つ潜在的な美味しさを引き出す酒造り。それは、多彩な食文化の変化に逆らうことなく、それに合う新たな酒文化として醸し出す「雅山流」の“本物の地酒”の姿だけでなく、日本酒としての本来の姿を感じさせてくれます。

ITEM INFORMATION

すべてはこの酒から始まった
雅山流の原点となる優しい香味の名品 雅山流 如月

美しい水色の瓶が目に映える、雅山流 大吟醸無濾過『如月(きさらぎ)』。
形が誇る酒造好適米「出羽燦々」を山形酵母で醸しす“山形の結晶”とも言える『雅山流』シリーズの原点となる酒です。

自社田で蔵人が栽培した出羽燦々を50%まで精白。
控えめながらも上品な吟醸香と優しくなめらかな口当たりが感じられ、口の中でやわらかく香味が広がります。
Tasting Note
アルコール度数を14〜15%と低めにすることで、フレッシュで爽やかな甘味と旨味が心地よく、さらに適度な酸がさらりと切ってくれる軽快な後味とのど越しに仕上がっており、飲み心地の軽さを追求した逸品です。

繊細な味つけの料理や素材を生かした料理を引き立てる純和食にピッタリの大吟醸で、飲み飽きしないお酒です。

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三回目の購入です。夏場、手軽にミネラル補給とビールのつまみ、登山の行動食にお勧めです。

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台座が軽過ぎて、手で固定してテープを引き出すことに。だから結局両手を使うことに。それならテープ単体で買った方がマシだった。とんだ無駄遣いをしてしまった。。。

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Mar 1
メディアを読み込めませんでした。①剛性他の硬質パルプのものより、剛性がなくふにゃふにゃ変形します。引き出しの耐久は5kgとなっていますが、何を基準に記載したのか、壊れなければOKという判断基準でしょうか。スペック上の記載はあまりあてになりません。実物を見てみると他社の方がしっかりしていたりします。②見出し入れ付き取っ手取っ手の取り付け具合にばらつきがあり、結構ぐらぐらのものがあります。ぐらぐらな取っ手を引くと見出し入れの隙間が広がるので、見出し紙が落ちてしまいます。100歩譲ってその点に目をつむっても、使ってるうちに1年以内には取っ手が取れるでしょうね。③その他引き出しが落ちないストッパー機能を一つの売りにしていますが、個人的にはむしろ使いにくかったです。作りが簡易的で左側にねじみたいな棒を1本ぶら下げて、引き出しの淵に引っかかるようにしてあるだけなので引き出しにしろ、この棒にしろ、頼りないので壊れてしまいそうで気を使います。引き出しを丸ごと取り出したいときは構造上、上から順に1本1本この棒を抜かないと引き出しが取れなくなるので、思いのほか使い勝手が悪くなります。価格、段数の多さから購入しましたが、個人的には安物買いの銭失いとなりました。ただ単にモノを入れておく分には使えないわけではないので使用していますが2~3割程度高くてもしっかりしたものが欲しい方は他をお勧めします。

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他のかたのレビューをみて、LAVIE Direct HZ (Hybrid ZERO) 用に購入しました。サイズがピッタリでした。値段のわりに高級感があり、大満足です。おススメです。

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昔、居酒屋で飲んで美味しかったので、父の誕生日プレゼントに送りました。きりっとして飲みやすいと、喜んでもらえました。
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