●超強力粉の「ゆめちから100%」だけでは、タンパク質(グルテン)が強く硬い生地になってしまう為、たんぱく質が弱い中力粉の「きたほなみ」をブレンドしたバランスの良いパン用強力粉です。
食パンや菓子パン、ピザ生地、中華麺、生パスタ等…幅広い用途で使用でき、モチモチとした食感が特徴の北海道産小麦粉です。
江別製粉(株)
灰分 0.45% 蛋白 12%
●内容量:2.5kg×4袋
現在は業務用の小分け袋（ビニール袋）を使っておりますが、ゆくゆくはチャック付きの袋に変更予定です。
●購入前に要確認
他の商品と同時購入された場合、【常温品】のみでの同梱発送は可能です。
【冷蔵品】【冷凍便】を同時購入された場合は、別途送料が発生いたします。
ご了承下さい。
●配送について
商品を緩衝材で梱包し、再利用のダンボールを使用して発送させていただきます。
丁寧に扱っておりますが、すり傷や微量な破れはご容赦願えれば幸いです。
情報メディア教育研究部門
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