「なめこ」は、きのこ類の中ではどの家庭でも食される定番種ですが、そのほとんどは原木栽培や菌床栽培で生産され流通しています。
「天然なめこ」は、10月中旬〜11月下旬にブナ・ナラ等の朽木等に発生し、その特徴であるヌメリや食味は栽培物とは一線を画し、特においしいきのこです。この商品は天然物につき、予約販売とさせていただいております。
また採取できたときに鮮度を保つためにすぐ発送いたしますのでお届け日のご指定はできません。
お届けの配達時間につきましてはご希望を承ります。どうぞご了承ください。
クール便でのお届けとなります。
＜オススメの食べ方＞
天然なめこと豆腐のお味噌汁・天然なめこ入りうどん・天然なめこ入りそば・
天然なめこと大根おろしの和え物・豆腐の天然なめこあんかけ など様々な料理にご活用いただけます。
＜保存方法＞
長期保存方法としては塩蔵・煮沸ビン詰め・冷凍等があります。
保存期間は6〜12か月です。
＜賞味期限＞
要冷蔵で7日程度は大丈夫です。
商品到着後は水に浸して冷蔵保存をお願いします。
情報メディア教育研究部門
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