茶匠が厳選した宇治産の玉露と、同じく宇治産の高級煎茶のセット 各100ｇ入りです。
玉露は、通常の収穫時期から3週間前頃より、よしず棚や簾で茶園に覆いををし、直射日光を遮った環境（覆下園）で栽培されます。
覆下栽培をすることにより、渋み成分のカテキンの増加を抑え、旨み成分のテアニンの減少を防ぎます。
このように丁寧に作られる玉露は、ほかのお茶に比べて鮮やかな濃い緑色の茶葉が特徴です。
人肌程度のお湯でいれ、ほんの2口か3口程を口に含み、舌の上を転がしながら味わいます。
こうして味わう玉露は、お口の中でいつまでも余韻を残します。
高級煎茶は、金色透明の水色、清々しい香り、調和したうま味と渋みがお口に広がり、スッと喉に溶けてゆく。
この道一筋50年の当店の茶匠がたどり着いた極みの逸品です。
父の日 20220602
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