梶田商店 巽醤油こいくち 300ml
【原材料名】
大豆（愛媛産、遺伝子組み換えでない）、小麦（愛媛産）、塩（徳島産）
【内容量】
300ml
【賞味期限】
（製造日より）2年
【アレルゲン】
小麦、大豆
【原産地】
愛媛県大州市
【商品説明】
昔ながらの製法で代々伝わる吉野杉の杉樽に寒の時期に仕込み、自然環境の下、一切の添加物も加えず、春夏秋冬じっくり二夏、一年六ヶ月以上醗酵・熟成させた諸味から造り上げた天然醸造醤油です。
原料の大豆、小麦は100%地元南予産にこだわり、塩は100%香川県産と厳選した原料を使用しております。芳醇な食欲をそそる香り、すっきりとした味わいで、深いコクと旨みが凝縮された伸びのある旨味がが特徴です。
こいくちはうまみ成分が濃く、刺身やお肉の調理におすすめです。
開栓後は冷蔵庫で保存の上、風味を損なわないよう1〜2ヶ月で使い切ることをおすすめします。
【梶田商店について】
創業130年以上、地元愛媛県の原料を積極的に用い、昔ながらの製法で醤油・味噌が造りたい、という強い思いで醤油・味噌を醸しています。
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