『青の洞窟』は、食卓の雰囲気や気分も大切にする“欲深い大人”のための本格濃厚イタリアンを追求するブランドです。
カルボナーラ
2種のチーズと生クリームのコク
パルメザンチーズとペコリーノチーズ、卵黄、生クリームのクリーミーで濃厚なおいしさ。
カルボナーラは、イタリア語で「炭焼き職人」の意味。炭職人がパスタを作る際に手についた灰がパスタについたことから、卵であえたパスタに黒胡椒をかけたパスタを指すようになりました。
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