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甘酒麹 生麹（5kg×2個）

2397円

甘酒麹 生麹（5kg×2個）

おたまやが厳選した地元のはえぬき1等米を使用して48時間以上かけてじっくりと造りました。

短い保温時間で最大限甘みを引き出せるように、米糀とほぼ同じ商品ですが仕込みの際に若干水分を多く仕込んでおります。（2日目の手入れの際に補水を行います）

美味しい甘酒作りに特化した米こうじです。5.1kgで詰めて発送させて頂きます。

■各種レシピ、味噌用仕込みシール（仕込み日記入）専用ラベルもお付けさせて頂きます。その際はご要望欄からご連絡下さいませ。

※この甘酒こうじ（生糀）で塩麹や味噌も問題なくお作り頂けます。

















原材料 米（国産）、麹菌
内容量 5kg袋詰め × 2袋
賞味期限 冷蔵庫7日 / 冷凍庫6ヶ月
保存方法 冷蔵 / 冷凍
製造販売元 有限会社おたまや（山形県米沢市） 麹関連商品注意文

※当店では、麹を作る際に米に一定量の酸素を与え、品質を最良のものにするために、昔ながらの木製（本杉）の床台や木蓋を使用しております。
製造から2日目になりますと、麹自身が温度を上げようとする力が働き、上部の木蓋から結露によって水滴が落ち、麹に付着し「赤みがかる」場合がございます。
ごく少量ではございますが、取りきれない部位が入る場合がございますが、木蓋も仕込みの度に洗浄し乾かしてから使用しておりますので、品質には全く問題はございません。

甘酒麹 生麹（5kg×2個）

田中　啓文 4
梱包は安っぽく 見た目は不安でしたが中身は まともで今のところ問題無く使用できてます。

３度目の注文です。 とても美味しいので、毎回買う量が増えていきます(^^) うちでは、甘酒を使っていますが、とても甘く美味しいのができます(^-^) 毎日甘酒を飲んでるおかげで風邪知らずな上に、最近はお肌の調子もいいようで、よく友達から、「化粧品変えた〜❓」と聞かれるようになりました。 これからも続けて飲みたいです(^｡^)
いつも欠かさず甘酒を家族に飲んでもらっているので今回の麹も良い品です 舌ざわりがとてもなめらで家族の健康のために続けます。
あかさん 5
最初の機台が初期不良でＰＣに認識されなかったがとてもスムーズな対応で不安を感じることはなかった。送付された新品はあっと言う間に設定が進み快適な顔認証が出来ています。

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ずっと利用していた米麹がずっと在庫がなかったので初めて利用しました。届くのが遅かった事以外は最高です。繁忙期の為、と丁寧な手紙が添えられていました。甘酒も米麹でこんなに味が違うのかという位おいしいです。塩麹の作り方が同封されていたので作ってみましたがこれも絶品。（手前味噌）量も10キロ以上入っていました（笑）
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a.k 4
新しくインターネットを光にしました。マンションの玄関にNTTの端子があるためパソコンの近くまで光ケーブルを引きました。接続は簡単です。光端末とルーターを繋いであったものと交換するだけです。ネットスピードは変わりませんでした。安定しています。数ヶ月使ってますが問題ありません。

takenaka 4
素人には、丁度よい

いな 1
80になる祖父の誕生日プレゼントで購入しましたが、祖父の口のサイズに全く合わず。私は口が大きい方なのでギリギリ装着できたと言う感じですが、喋れたもんじゃありません。違和感しかありませんでした。

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2回目の注文になります。 毎日、甘酒を飲むので10キロ4ヵ月程でなくなりました笑 甘くて美味しい甘酒ができ、お値段も良心的で送料無料は有難いです！ 次もリピします。
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こちらは何度もリピートしています。お店の心配りがいつも感動します。市販の甘酒はもう飲めないです。ありがとうございます。
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情報メディア教育研究部門

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