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アイスランドラム肉（１パック）

714円

アイスランドラム肉（１パック）

人工的な手が加えていない「古代種」の自然放牧羊肉

冷凍商品
こちらの商品は 『冷凍（クール便）』 でお届けします


アイスランドの自然放牧ラム肉

アイスランドは北大西洋に浮かぶ島でデンマークの近くになり、面積は北海道と四国を合わせたほどの小さな島でありますが、人口はたった３５万人という小国での中で約２０００軒の農家が５０万頭の羊を放牧している。

1,000年前に「バイキング」が最初に島に持ってきた羊が自然繁殖したと云われております。
人工的な手が加えていないので「古代種」ですから「野生そのものの」なんです。

他の国のラム肉は羊独特の味がしますから焼き肉のたれにお好みで玉ねぎやにんにく、生姜を入れて臭みを取ることになりますが、アイスランドのラムはほとんど臭みがありませんので、塩か塩コショウだけで召し上がって見ると味が良くわかります。

これは1000年以上も隔離され野生化された羊と自然界の牧草やハーブ類だけを食べているためと考えられます。
自然のままの広大な山や丘でハーブや野生の牧草を探し、自由に移動しながら食み育ちます。

仔羊は生後４〜５ヶ月で最適な肉となるので、自然放牧を望む羊飼いにとって願ってもない羊でした。肉自体の優しく柔らかな存在感は世界的なグルメ通に大変人気があります。


■アイスランド農業団体のコメント

アイスランドラムは通常５月頃に生まれ約４ヶ月半で屠畜されます。この期間アイスランドの高地で放牧生活しております。
アイスランドの外気は汚染されておらず、潤沢なる山水すなわち自然水があり、そのため殺虫剤及び除草剤必要としません。

肌寒い気候の土地がらのため、温暖地方で散見される害虫による病原菌は見られません。
アイスランドの地理的位置及び農林規則により、外国からの動物生体輸入は禁止されており、外国で派生する一般的生体動病はありません。我々はアイスランドのラムに誇りもっています。

ラムは全く屋外放牧育ちで、自然食はスゲ、ヤナギ、アルメリア、ナデシコ科の草、イチゴであり、味は他のラムと異なる美味しい肉です。

 
内容量 500g
原材料名ラム肉（アイスランド産）
 
 
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総合自然食品店ふきのとう
（会社名：有限会社オホーツク陽光産業）

〒090-0818
北海道北見市本町3-7-6

営業時間 ： 午前10時～午後6時
定休日 ： 月曜日、日曜日、１月１～５日lt;/spgt;

フリーダイヤル0120-04-0701

電　話 ： 0157-25-0701
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店舗運営責任者：佐藤健一

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難さはちょうどいいです。 脂身が非常に美味しいので いつも脂身をよけてましたが 全部食べれます！家族も喜んでます。
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SUS304製タブレット打錠用臼杵のセットです。上下の杵の表面に小さな打痕があり、結構気になります。まあ、打錠したタブレットに傷が転写しなければ、あまり問題にはならないかと。しかし、あまり気分の良いものではありませんので、★２としました。

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Amazon カスタマー 4
毎回ニンニクをみじん切りのが大変で、電動だと凄く便利だ。お肉も少ない量であれば直ぐ挽肉作れるし、本当に買って良かった。

Amazon Customer 5
商品は良いものですが、口経を削って大きくして使用しています。口径を指定できたらいいのにな。

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Amazon カスタマー 5
(注意:追記有りです)用途が違いますが、絵具を練るための大理石板の代用になりそうな為、買いました。(ガラス板と、数種類の大理石板でかなり悩みました。)机で使用する為、マーブルめん台シリーズの中で最も小さいこのサイズを選びました。絵具を練る台としてはこれでも大きい気がします。(追記にて、使用感の詳細を書きました確認してください。)ただ、アクリル系の人工大理石な為、顔料によっては板に色がついてしまうかも…、気になる人はガラス板とかの方がいいかと思います。私的には、ある程度丈夫そうなのと、洗いやすい為重宝しております。(絵具を練る場合の話です。ちなみに私は黒色が届いたので、板に色がついても気にはならなさそうです。)(ここから追記です)数日間、絵具を練る用途で使用しておりましたが、やはりアクリル樹脂の人工大理石な為、目立つ傷がつき始めてしまいました。（アクリル自体が元々柔らかい素材なので、仕方ないですね。）絵具を練る摩擦で傷ができてしまった様です。絵具を練る棒はヤスリみたいにザラついているので、これが原因ですかね。元々パンをこねる用途なものなので、絵具を練る用途には向いてないかも知れません。私の腕力が強すぎるのかも知れないですが。仕方ないので、粘土板に使用しようかな。めん台の用途として、品物の品質自体は良いので、星5のままにして置きます。届いた時は傷も無く綺麗でした。

BEADS COCKTAIL 5
綺麗な水晶で。私は気にいりました。傷つきやすいのでポイントは優しく扱って行こうと。思います。他の石で、、、こんなデザインでら価格があったら。欲しいですね！

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硬めのアイスでは簡単にヘニョッと曲がる。

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