カンホアの塩 石臼挽き 500g メール便で送料無料
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ベトナムのカンホアは、仏領インドシナ時代からの天日塩の名産地。
ここに専用の天日塩田を作り、海水だけを原料に独自の天日製法で作られた天日塩、それが「カンホアの塩」です。
ナトリウムだけでなく、マグネシウム・カルシウム・カリウムなどの成分が含まれており、『海のような、深く豊かな味わい』が特徴です。
| その味を生み出す３つの特徴 ・・・ 原料と製法
|
１．原料は海水１００％
きれいなベトナム・カンホアの海水だけが原料です。
海水を濃縮して得られる様々な成分だけで調えられた味の塩です。
２．天日だけで作る塩
海水から完成までおよそ２〜３ヶ月。人工的な加熱をせず、天日だけでゆっくりと塩を結晶させます。
ソーラーパネルさえ使わず、太陽光エネルギーと自然風だけで作った天日塩。また収穫後も天日に干して乾かしています。
３．独自の天日製法
カンホアの塩独特の深く豊かな味わいは、天日製法といっても独自の方法だから。海水全体の様々な成分の様々な味を、（複合的に）織りなすことで、まるで海のような、深く豊かな味を作り出しています。
【石臼挽き】 ・・・ 一番溶けやすく、最も使用範囲の広いタイプ。
【石臼挽き】は、粒の大きい【結晶のまま】を、溶けやすいよう石臼で挽いて細かくしたものです。
スープ、汁もの、ソース・タレ、ドレッシングの類はもちろん、パンの生地、漬けもの、練りもの、煮もの、自家製の梅干し、味噌、醤油など、幅広く一般使いにどうぞ。 |
【石臼挽き】の粒
| ■原材料名 |
海水 (ベトナム・カンホア) |
| ■内容量 |
500g |
| ■工程 |
天日、粉砕
（海水だけを原料に、天日だけで塩を結晶させ、石臼で挽き、それをさらに天日に干しています。）
■栄養表示成分
（100gあたり） |
熱量： 0kcal
たんぱく質： 0g
脂質： 0g
炭水化物： 0g
ナトリウム： 33.76g
マグネシウム： 780mg
カルシウム： 620mg
カリウム： 250mg
(食塩相当量) ：(85.82g)
■関連キーワード 人工的な加熱をせず、太陽の光と自然風だけで作った天日塩。
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塩難民な私。これが良いと聞けばすぐ取り寄せしちゃうのですが最後にたどり着いたのがこちらのカンホアの塩でした。早速おにぎりを握りましたが美味しい！スゴク美味しい！お米との相性が良い塩だと思いました！！
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色風合いはまま気に入ったが、無垢材ではなく2枚の接ぎ材っだった。誤った商品説明だったので★★2つ。
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商品届くの早くて助かりました。が、封を開けると割れてる。目を疑ったがこんな包装の仕方してたら みんな割れてるんじゃないか。ただ使用目的が違うので 接着して使用。メチャクチャ役に立ち、星５つあげてしまった。
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全体的な質感としては良い商品だと思いますが、内側の仕切り布が薄く、縫製が甘いせいか破れてしまった。折りたたみ傘やペットボトルを入れる時は、仕切り布をしっかり手で押さえて丁寧に入れないと直ぐにダメになってしまうので注意です。仕切り布を厚手にして、上から雑に押し込んでも仕切りに収まるようになればいいなと思いました。
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トレーニングをしているので、ちょいパツで着用したく探していて見つけました。身長167体重65 胸囲104 上腕曲げて38サイズMで体のラインが程よく出るので気に入ってます。トレーニング後のパンプした状態だと腕とか心地よくパツります。胸は伸縮性あるし気にならないです。１つ残念なのがアームホールの折り返しを縫っているラインが浅く、生地を多めに残しており、勝手にめくれてしまうところが残念なところです。
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今回も配送が早くて助かりました。この塩を使ったら他の塩が使えません。値段も手頃なのでリピ買いです。今回はまとめ買いしました。また購入したいと思います。
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寝心地は大変良く、腰部の痛みが緩和された。通気性に優れるためか、冬場は冷たく、マットレスの上に暖かい敷物が必要で、寝心地を少し損なう。
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カッターで開けないよう注意書きがされた，小ぶりの段ボール箱で送られてきました。Amazonの商品は箱がやたらでかいことが多いのにと思いながら，注意して開けるとなんと商品が段ボールに直に入っています。同様の商品を私と妻は使っているので，息子のために買ったものです。こういうものはそもそも夏以外は使わないので，使用する期間よりしまっておく期間が長いのが特徴です。今まで使っていたものは，商品の写真入りの化粧段ボール箱に入れて保存できるようになっていましたが，この商品は裸の状態なので，何か適当な段ボール箱などに入れてしまわなければなりません。専用の箱出ないので，保存が不便です。ユーザーの使い勝手を考えるならこういう配慮が欲しいものです。商品そのものが悪いわけではないのですが，評価が低くせざるを得ません。もう次はここでは買いたくないです。
化学生成された塩化ナトリウムが体に良くないので、極力天然のものを探してみました。
マグネシウム含有量も豊富で味も良いのですが、お湯で溶かしてもチョットだけ結晶分が最後まで残ります。
パスタを茹でる時に使うと、鍋の底に結晶の粒が残りパスタにくっついてしまったのが残念でした。