無添加 まぼろしの味噌 熟成麦 500g 山内本店
250円
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1982（昭和57）年の限定販売以来、34年間愛されてきた『まぼろしの味噌 熟成麦』は全て九州産の原料にこだわり、香料や保存料などの添加物を一切使用せず製造しております。
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深いコクと濃厚な旨味を楽しめる『まぼろしの味噌 熟成麦』
1982（昭和57）年の限定販売以来、34年間愛されてきた『まぼろしの味噌 熟成麦』は全て九州産の原料にこだわり、香料や保存料などの添加物を一切使用せず製造しております。
『まぼろしの味噌 熟成麦』商品特徴
深いコクと濃厚な旨味を楽しめるのが『まぼろしの味噌 熟成麦』の特徴です。
お味噌汁以外にも、鮭のちゃんちゃん焼きなど麦の風味を生かしたお料理などにも合うお味噌です。
塩分は、抑えめの10％ですので塩分が気になる方にもお勧めできるお味噌です。
まずは、普段のお味噌汁でご利用ください。
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※画像はイメージです | |
「現代の名工」永田富浩伝承
良質の国産原料（大豆、大麦、塩）さらに阿蘇伏流水を使用した贅沢な逸品です。 保存料を使用していないため、ふくれたり白い酵母が発生することがありますが品質には問題はありません。 みその表面にまれに見られる白い斑点はアミノ酸の一種でチロシンとよばれ熟成を示すものです。無害で風味を損なうものではありません。
| ■名称 |
麦みそ |
| ■原材料名 |
大麦（国産）、大豆（遺伝子組換でない）（国産）、食塩（国産） |
| ■内容量 |
500グラム |
| ■保存方法 |
直射日光を避けて冷暗所で保存してください。
開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。大麦の荷受施設等は、小麦の荷受にも使用しています。 |
■栄養成分表示
（100gあたり） |
エネルギー：201kcal、たんぱく質：10.0g、脂質：4.2g、炭水化物：30.8g、食塩相当量：10.5g
※この表示値は目安です |
| ■使用上の注意 |
味噌に含まれる茶色の繊維（麦のすじ）は、原料の麦に由来するものです。「麦のすじ」が気になられる方は、「味噌こし」でこしてお召し上がりください。 |
| ■製造者 |
株式会社 山内本店
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届いた時にすごくコンパクトなサイズでびっくりしました。（折りたたんでありました。素材はペラペラ）足の入り口が窮屈で私のふくらはぎが太いのかな？と思いましたが、私は痩せ型なので元々の作りが狭いのだと思います。カイロのようなペラペラの発熱剤？が入れてありましたが、あまり暖かくなりません。窮屈なのでそれでふくらはぎの部分は保温はされますが、足裏は微妙です。不良品だったのかは分かりません。
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臭みもなく、しっかりこくもあり、大変美味しくいただいております。今回もリピートさせていただいております。
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はじめての麦味噌を購入しました、やや甘味があり塩っぱく無くて風味があり美味しです、味噌汁以外にも色々使えてお勧めします
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味噌を、いくつかまとめて購入しました。お気に入りがみつかるといいな、と思っています。
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事務所で使っていますが、本当に暖かいです。しかし、スリッパや室内履きのような底が薄いものであれば良いですが、サンダルとかスニーカーとかのソールが少し厚い履き物になるとじんわり暖かいかな？という程度になります。暖かさをあまり実感でません。かといって靴下になって足を置くと熱すぎるくらいです。温度調節機能が付いていたら100点満点です。
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自宅にはファンヒーター2台、レインボーストーブを使用しているが、フジコちゃんを購入しょうとして待てず、小型で熱量があり、耐震装置が付き、今回日本の安全基準をクリアしたということで、これまでの韓国製と違うことを願って購入しました。改良点として水平方向の真ん中に反射板が新設され、熱で燃料計が溶けないよう安全対策が施された。マイナス面は、皆さんが言われている通り、燃料口の口径が小さく、これ専用の給油ポンプを探して購入しなければならなかったこと。さらに芯にカーボンが溜まりやすく、ボッボッと不完全燃焼しやすく、屋外でカーボンを燃やす空焚きを多くしなければならないこと。それ以外は不完全燃焼に気をつけて、換気さえしていけば、普通のストーブとして十分使える。しかしながら、購入して5回使用したところで、燃料計の針が壊れて動きません。お陰で給油の際に灯油が玄関マットの上で噴水状態。がっかり??追伸メーター部分をプライヤーの接触部分にテープを巻いてキズを着けないように時計回りにはずしたところ、フロートが曲がっていただけで、さおを真っ直ぐにしたらＯＫ製造工程でやさしく挿入してくださいね。小型でかわいいストーブ。作りがシンプルで、換気に注意して使えば大満足。ただ、耐震装置は、多用しないほうがいいみたい
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麦味噌の嫌な感じがなくコクがあってとても美味しいです。
これを食べてから、ずっとリピートです。
美味しい麦味噌作っていただき大変感謝です。
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