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レビュー高評価の商品！ ふるさと納税 味の母 720ml 味の一醸造 utubyo.11joho.biz utubyo.11joho.biz

味の母 720ml 味の一醸造

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一本で二役！
「みりんのうまみ」と「お酒の風味」を併せ持った発酵調味料。


米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」（原酒）を造り、さらに二段式（製法特許）による糖化工程を経た、「みりんのうまみ」と「お酒の風味」を併せ持った発酵調味料です。
長期熟成品のため品質が安定しており、着色料、防腐剤、香料などは使用しておりません。

みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い主成分を多く含むため、料理酒等の併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味・香味・旨み・照り・マスキングなどの調理効果を発揮します。

肉じゃが、煮魚、照り焼き、ハンバーグ、卵焼き、カレー、味噌汁、スープなど、和食や洋食、中華にお菓子など幅広くお使いいただけます。
お料理の際、一般的なみりんと違いお酒の併用は必要ありません。

ご注意【免責】
にっぽん津々浦々では、商品掲載ページに最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国など）が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。

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みりんに添加物が入っているのが嫌で、こちら購入しました。とてもマイルドで気に入っています。開封後要冷蔵ではないので、大きなボトルでも保存しやすいのもメリットです。賞味期限も1年ほどあって、使えると思います。
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2XLを注文して届いたのですが、着てみると7部袖ぐらい 袖が短いです。画像のような着方が出来るのは たぶん2XLで小柄で身長130cmぐらいの子供ぐらいだと思います。申し訳ないのですが、返品します。

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このみりんを使うと煮物の味に深味が出ます。明らかにスーパーのお安いみりんやみりん風のものとは違います。お料理自慢の森三中の大森さんが自宅でお料理に使っていたので「やっぱりそうだよね」と思いました。
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I bought this hoping to use as a jar for making homemade yoghurt. However, it is too fat to fit in my Iris Oyama yoghurt maker that fits a 1 liter milk carton. So I use it for a sugar jar. It’s a fine product.

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お酒とみりんの代わりをしてくれる発酵調味料ということで購入。たしかに中間のような味で、これを使うとまろやかになると感じます。
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バックリボンがいらなかったような気がします。それがなければ使い勝手はいいんだけど

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もう何年も使っており、この味醂以外は考えられないぐらいのファンです。美味しくなる気がします。コスパもいいと思います。
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セットの工具を見、使う妻から「凄いね、本格的。こんな工具付きなら高かった？」購入して本当に良かった。

ずっとリピートしてるみりんです。これ以外使う気にはなりません。もともとはアムリターラの勝田 小百合さんが勧めてて、購入したのがキッカケです。信頼できるみりん。
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結論から言うと、シルク100%とのタグが商品になされていましたが、30年程前からシルク商品を数々日常使ってきた私の目から見ると、おそらくこれはナイロン等の化学繊維でシルク混でもシルクでもないと思います。柄が気に入っての注文だったため、多少嘘生地でも構わないかな？と思っていましたが、あまりの肌触りの悪さに返品考えてます。それほどシルク(まして100%)とは程遠いです。 注文前に、素材の情報が、シルクと綿だの、シルクとリネンだの、シルク100%だの、バラバラ滅茶苦茶だった為、わざわざ事前に問合せたのですが「シルクと綿」との回答でした。で、納得して注文しましたが届いた商品には「シルク100%」とのタグ。が明らかにシルクではないゴワゴワの手触り。もう、滅茶苦茶です。私は、それなりの額のシルクから、安価なシルクが年月経過でゴワゴワになった感触まで体得していますが、安価なシルクや経年劣化した手触りとは明らかに違います。衣料品の生地素材を昔からこだわって見てきた私には、化学繊維にしか思えませんでした。それでも肌触りが良ければよしと思ったのですが。。柄は素敵だったので非常に残念でした。。

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1.2Lの方を使ってみて、とても良かったのでこちらも購入。うちの冷蔵庫は一番下の棚を外してスペースを確保してあり、冷蔵庫を開けると真正面にこちらのピッチャーが２つ鎮座している状態です。一年中麦茶を飲む家族なので作っても作ってもすぐ無くなります。2つあるとローテーションできて本当に便利です。初期投資として金額はかかりますが、ホームセンターの数百円のパッキン式のものよりも「洗浄と拭くのが楽！」というのが最大のメリットです。今まではローテーションが激しすぎて洗浄が間に合わず、軽く水で濯ぐだけで麦茶を補充！なんてことをしておりました。良い買い物をしました＾＾

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