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11200円

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石臼で製粉した逸品そば粉、星がわずかに残る田舎風仕上げ、つながりも良いそば粉です。
そば打ちはもちろん、クレープやガレットにもおすすめです。
石臼挽きそば粉で一番の人気商品
■内容量　　１０ｋｇ
■原材料名　玄そば（国内産）
■賞味期限　約２か月（未開封）
■年産　　　２０２１年産
※業務用、紙袋です。真空状態になっていないので、到着したら早めに使いきってください。
すぐに全量使わない場合は１ｋｇパックをおすすめします。

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内容量 10ｋｇ
原材料名 玄そば（国内産）
賞味期限 約2ヶ月(未開封)
保存方法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。業務用、紙袋です。真空状態になっていないので、到着したら早めに使いきってください。すぐに全量使わない場合は１ｋｇパックをおすすめします。
年産 2022年産
商品包装 紙袋
配送方法 常温便で納品いたします。クール便、冷凍便にも別途料金で承っています。備考欄にお書きください。
アレルギー表示 そば
製粉日 製粉後すぐにパック。
挽きたてをお届けいたします。
製造者 有限会社　大西製粉
長野県小諸市甲1581-3
商品説明 昔ながらの石臼でゆっくりゆっくり挽きました。しっとりとしており、握ると自然と固まっていきます。粉の荒いところから、細かいところまで含んでいるため、大変おいしいです。そば打ち、そばがき、クレープ、ガレットなどにもおすすめです。石臼挽き製粉、50メッシュ使用
栄養成分表示
100ｇあたり		 エネルギー361kcal　たんぱく質12g　脂質3.1g　炭水化物69.6g　食塩相当量0g（推定値）
粉1kgあたり 8人〜12人前
加水率 二八そば　46％〜50％　十割そば　48％〜52％
打つ環境（気温、湿度）により変わります。
打ち易さ ★★★★★/（五ッ星満点） 大西製粉　石臼挽き売上ランキング1位！低速で回転する石臼が信州蕎麦の本来の風味を生かします。
大西製粉のこだわり大西製粉のこだわり信州　霧下そば 100％

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