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清流高津川の天然鮎使用「砂なし　身うるか（30g）」

421円

清流高津川の天然鮎使用「砂なし　身うるか（30g）」

・天然アユを使用。口当たりよく仕上げています。
・高津川の鮎商品(冷凍は除く)のみと同梱できます。






はらわたと身を合わせ、じっくり寝かせました。 あゆの「はらわた」と「身」を混ぜ合わせ、塩でじっくりねかせ、苦味と渋味を出させた品です。天然うるかに付きものの「砂」を取り、口当たり良く仕上げました。　古くより酒の肴として珍重されています。

商品名 砂なし　身うるか
内容量 ３０g
原材料 あゆ(高津川産天然)の内臓・身、塩
保存方法 常温（高温多湿・直射日光を避ける）
賞味期限 6ヶ月
配送会社 ヤマト運輸　　代引きでのお支払い可能
同梱 高津川の商品のみ可（冷凍品は除く）
備考 　　
＊【送料無料】生きアユと同梱すると送料が無料になります。


新鮮なアユ
砂なしうるかとは
天然のうるかに付きものの「砂」を取り除いています。ご飯のおかずに酒の肴におススメです。




うるか
子うるか
あゆの卵を塩で寝かせて、プチプチとした食感の楽しめる一般向けのうるかです。酒の肴にご飯のお供に！
高 津 川
高津川は昔からアユ漁が盛んで流域に暮らす人々のアユへの関心はすこぶる高いものがあります。
1級河川高津川
高津川は一級河川の中でも珍しくダムが無く、貯水されることが無いため、常に新鮮で豊かな水量を湛え、度々増水することで川底を一掃し、清流が保たれています。
　アユは川底の石に付くコケを削り取るようにして食べ、成長します。
　全国でも屈指の水質を誇る清流が保たれていることで、良質のコケが発生し、薫り高いアユが生まれます。
　初春には稚アユが帯になって遡上する姿が各所で見られます。天然遡上の多さも高津川の豊かな恵みの証です。

(左)匹見川と(右)津和野川
高津川支流の一つ（左）匹見川と（右）津和野川 高津川
中国山地を水源に日本海にそそぐ高津川は国土交通省の一級河川水質調査で平成１８、１９、２２年度と１位を受賞しました。高津川及び高津川水系は全国でも珍しくダムのない川で、一年を通してきれいな水が流れています。ここの川は全国有数の天然アユと川ガニの産地です。天然アユは６月ごろから、天然川ガニ(モクズガニ)は８月から食べることができます。
天然のアユで作られたうるかは口当たりもよく、酒の肴に贈答用に大人気です。

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父親のトイレ問題でこちらを購入しました！　色々なものを試しましたが　なかなか合うのが無かったのですが　これはとっても気に入ったそうです！一晩に3回行ってたトイレが1回になったそうです

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味も良く、親父も喜んでいました。
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本当に美味しいので、一度食べてみて下さい。
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やっぱgotohは良いですね。ただ重いのが難点という事で星4ツにしましたが、この価格なら「お値段以上」かと。

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ごめんなさい。レシピは、好き。粘着力は、残念ながら×です。直ぐに、とれちゃう。それから、まだ柄のは、1個しか試してないけど、私左利きを右に直されたんです。だから、あれは、右、これは左と言うような感じで、自然に手が使い勝手がいい方に行ってしまうのですが、鹿さん模様のを使ったのですが、普段通りに使おうとしたら、絵が上下逆になってしまいます。左利きの方は、上手く使いづらいのかなと思いました。私だけなら、すみません。左手にテープを持ち、右手でテープを引っ張ると、上下逆になってしまいます。鹿さんの角が下に来てしまいます。試しに、他のもやってみました。やはり上下逆になってしまいます。貼り付ける物を逆にして使えば使えますが、上手く使いづらいです。残念です。時間が、かかっても、貼り付ける物を上下逆にして、使うことにします。左利きの人は、一応気を付けて。私だけなら、すみません。

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バッチリフィット

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岡山デニムのパッチワークを購入しました。適度な硬さがあり、本が持ちやすいです。栞ひもが付いてるのも便利です。嬉しい誤算は早川書房のクリスティ文庫が入る事。ハヤカワトールサイズなので、文庫本サイズのブックカバーには入らない事が多いですがこのブックカバーには入りました。もしかしたら個体差があるかも知れません。

義父へのプレゼントにしました。「うるか」を昔から好きだったらしいのですが、最近どこにも売っていないということでネットで探し、こちらの商品を注文しました。 　少しの内容量なので、見た目にはちっちゃいな。という感じでした。送料との兼ね合いが難しいですね。ただ、義父が美味しかったと気に入ってくれれば、今度はもっと多めに購入したいです。
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