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450円

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「赤鶏さつま」は「銘柄鶏」
紫尾山系の山並を控え、広大な田園地帯の平野に恵まれた鹿児島県出水市で育てられた、風味豊かなとり肉です。
銘柄鶏とは、飼育日数や飼料などにこだわって飼育された鶏のことです。
銘柄鶏の中でも、羽の白い「若どり」と、羽の赤い「赤系」がいます。

工場はもちろん「HACCPシステム」と「ISO9001」の認証を取得しています。
さらに、鶏肉ですが牛肉のようにトレーサビリティー(生産履歴)が明確です。

やまだ屋本店では「ハーブ鶏(若どり)」と「赤鶏さつま」の2種類の鶏がございます。
「ハーブ鶏(若どり)」は「赤鶏さつま」より歯ごたえは柔らかく食べやすいクセのない鶏さんです。
「赤鶏さつま」は、弾力とハリのある歯ごたえ(決して固くはありません)で
コクと旨味があるとり肉です

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評価の星で、操縦性とは切れ味とか、安定性とかバランスなどの事でしょうか?切れ味については、使い始めてまだ一ヶ月足らずですが、今のところ満足してます。

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プレゼントで購入しました。小学生低学年でも説明書を見ながら一人で作れました。喜んでいたのでよかったです

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他の方のレビューに傷があるとか錆びたとかありましたが、私のところに届いたものは傷は無く、都度洗って乾かして使用していますが錆びてもいません。型離れも良く可愛いキノコ型のマフィンが焼けるので気に入っています。

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