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ヨーグルトメーカー IYM-014 H273770F│アイリスプラザ│アイリスオーヤマ公式通販サイト
ＳＬＰワークス ＲＣＳ パワーライトノブ Ｓ（ゴールド）(qh) 甘酒を作りたくて、60度に設定ができるものを探し、購入しました。
生麹を使った甘酒も簡単（レシピは乾燥麹なので、水量は調節して）に出来て感動したのですが、
ヨーグルトの作り方も丁寧に書かれており、クリームチーズが作れる付属品が付いていたので、
出来たヨーグルトをさらに活用でき、ワインのお供に重宝しています。
付属の長いスプンや容器は、もう1セット購入したいぐらい。
欲を言えば、タイマー終了時に音で知らせてもらいたいぐらいでしょうか。
デザイン、機能共にシンプル。かさばらないので、台所が狭い我が家でも設置でき、末永く活躍しそうです。
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写真だけでサイズの記載がないのでいろいろ調べて買ったはいいが、余裕ある筈が結構一杯一杯でなんとか付けました。電源タップを机の上に両面テープで張り付けて使っていたが、重みに負けて落下したので、クランプで挟みこもうと目論んだが開口部のサイズや、物の厚みなど記載されてるのが少なく、思ってたより厚みがあって重かった。まぁ目的は果たせたのでよしです。
ヨーグルトを作るのは初めてのことでした、室温で何回か発酵を試みたが何れも失敗に終わりました。
発酵温度の低いことが原因と分かりました。
そこでネットで調べたところアイリスオーヤマ製「ヨーグルトメーカープレミアムIYM-012」が確実に発酵ができ、
使い勝手も良いことが分り早速購入しました。
成分無調整牛乳と種菌のヨーグルトを購入、ヨーグルトメーカーにセットして80℃で8時間醗酵したら見事に
ヨーグルトが出来ました。このメーカーの良いところは温度と時間をセットしてスイッチONするだけと簡単なことです。
また、ヨーグルト種によって発酵温度と時間が各々違うのが、設定範囲が広いのでほとんどのヨーグルトに対応できることと、
雑菌の混入を嫌うが、牛乳パックに入れたまま醗酵出来るので雑菌の混入がほとんどないことが良いですね。
甘酒なども作れるようで挑戦したいと思います。
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事情があり、一時鎬的に使えればよいと思い、安価なので、購入。考えていたより、しっかりした作りで満足している。前二箇所、後ろ二箇所留めるところがあり、ちょっと、面倒かとも思ったが、差ほどでもなかった。寧ろ、微調整ができてよいかもしれない。唯一気になったのは、留め具。しっかりはさみ込んでくれるが、少々、扱いにくくかため。急いでいるときはちょっと苦労するかも。
アルテイシア 4
常に車に積んでます。 意外と軽くてサイズも揃っていますのでとても使いやすいです！
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締め付け具合は良好、耐久性はこれからですがSHC-200も購入したので比べると、締め付け時にカチッカチッとなりながら締め付けするため若干 スムーズさに欠けます。
[山善] 掘りこたつ用 取替ヒーターユニット(600W) 速暖ヒーター YMD-606R 娘が、健康の為にヨーグルトと甘酒を常食するようになり、私もヨーグルトも甘酒も好きなので一緒に食べるようになりました。結構消費するのでネットで調べると家庭でヨーグルトや甘酒が出来る機械があることを知りました。探しているとアイリスオーヤマの機械がありました。アイリスオーヤマの品物はよく購入しどれも気に入っているのでこの機械に決めました。機械が来たので早速ヨーグルトづくりに挑戦。９００ＣＣの牛乳と１００ｍｌのヨーグルトを４０度８時間で置いておくだけで滑らかなヨーグルトが完成し感動してしまいました。今度は、甘酒を作るのが楽しみです。
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本体パネル付近のプラスチックの形成不良？、シールのはがし残しのような、凹凸がありました。
交換も考えましたが、返品も手間。返品したらこれは廃棄。機能に問題ないなら、ウチで全うしてもらおうと交換はなしに。
まだヨーグルトしか作っていませんが、かなり満足です。知り合いの方に教わった方法を紹介させていただきます。
おいしい牛乳のような蓋つき牛乳にドリンクヨーグルトを種菌にします。ヨーグルトを取り出すときは、容器を下向けて持ち、食器に押しだします。
完全にヨーグルトを出し切ることは出来ませんが、これも種菌に、容器にそのまま牛乳を注ぎ足し発酵。種菌が少ない場合はドリンクタイプヨーグルトを足します。(その方はドリンクタイプヨーグルト1本を2回で使用)
これを何回か繰り返し、容器がブヨブヨになってきたら、容器を切ってヨーグルトを全部取り出して、次は新しい容器に。
洗浄、殺菌不要。蓋、注ぎ口が扱いやすく、付属スプーンも使っていません。注ぎ足し牛乳でコストダウン。封切り牛乳を使い、雑菌の混入を最小限になるよう心がけています。
もちろん、推奨されている方法ではないので、自己責任でやってみて下さい。
迅速な対応を有難うございました。23Ｐものレシピをダウンロードして、私が使用したのはこれ。元々この製品は、トロッとしているのでこんなものかなぁと。200gで800mlで作った結果です。指定は、100gで900mlなんだけど。カスピが作れるなら、ケフィアも25℃前後で24hなのでいけるかも。25℃から65℃、1hから48hに設定できるし。ケフィアのメーカーによっては、作り方が違うし面倒くさいけど、これが使えるのを見つけてやってみたいです。付属品が購入できそうなので、リピしたいです。
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ラーメンにも鍋にも重宝してます。
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