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オキハム 炙り軟骨ソーキ ごぼう入り 160g そーき

110円

オキハム 炙り軟骨ソーキ ごぼう入り 160g そーき

おつまみや、沖縄そばのトッピングの定番。
沖縄では祝い事の重箱にも必ず入っています。

軟骨まで美味しく食べられます。
部位によってトロットロの軟骨や、コリコリ軟骨が混在していますが、
いずれも人気の食感です。

沖縄の軟骨ソーキは「トロットロ」になるまで作るのに非常に時間と手間がかかります。
その為、地元沖縄でも近年はレトルト食品を活用しています。

本品はそのソーキを炙り、香ばしさも味わえます。
おつまみや、丼ご飯に、レタスとトッピングしたソーキ丼には最高です。

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ちょっと炙りがくどいというか、普通の方が好みでした。 単品で食べるならお酒のアテですね。 沖縄そばに入れたところ、炙りの風味が勝ちすぎるので、個人的には合わないかなぁと思いました。
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最高のフルーツ・野菜を自分の手で作り，農の魅力を伝えていきたい！

保護中: 【No.126】今年もあいつがやってくるようだ．塩害とは？耐塩性の高い作物は！？

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