【コーヒー豆選びの参考に!!】多種コーヒーの評価ログ.世界のコーヒーや産地の特徴を紹介.
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この記事について 産地別コーヒー豆の評価. 産地の特徴なども併せて紹介してます! 毎月アップデートされていきま […]
深いスパイスの風味とココナッツミルクの甘みが大人気!
食味をそそる紅色は赤唐辛子の辛味と風味&パプリカのコク。
牛肉、筍、赤ピーマンなどの具が旨辛スープと絡んで絶品!
ホール状のスパイスを焙煎してから粉砕することでスパイスの風味と深みをを引き出します。
風味の肝であるバイマックルー(こぶみかん)は新鮮な果実を絞り、ガランガル(タイの生姜)も摺りおろしで加えて風味付けした後に水分だけ飛ばします。
煮込まずさっと作れるレシピも同封で調理もカンタン!
よくあるペースト製品では味わえない、本格的な風味のタイカレーをぜひお楽しみ下さい。
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