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送料無料　カレーだし新登場！スパイス薫る山田家特製カレーうどんと本造りだしセット冷凍讃岐うどん［6人前］

【商品内容】
・冷凍讃岐うどん［(230g×2人前)×3袋］
・本造り「釜だし」×2袋
・本造り「かけだし」×2袋
・特製「カレーだし」×2袋
※スパイシーな味で辛めに仕上げておりますので、お好みでバターや牛乳など加えるのもオススメです。※辛さの苦手な方、お子様はご注意下さい。

人気の「本造りだし　かけだし・釜だし」に「カレーだし」をセットに致しました！
お好みの具材を加えてお客様オリジナルのカレーうどんを！
14種類のスパイスを使ったこだわりのカレーだし。スパイシーな味で辛めに仕上げておりますので、お好みでバターや牛乳など加えるのもオススメです。
※辛さの苦手な方、お子様はご注意下さい。

　今や知らない人はいないといっても過言ではない「カレーうどん」。現在ではひとつの食文化ともいえるカレーうどんは、明治時代に洋食文化が根付く中で生まれたもの。洋食人気にあやかり、和の食材であるうどんと洋食のカレーを組み合わせたことが始まりといわれています。　実はこのカレーうどん、これまで山田家のメニューには存在していませんでした。その理由は、簡易なものではなく山田家ならではのものをご提供したいという姿勢から。その思いを形にするために一年以上に及ぶ研究と開発を行い、満を持してカレーうどんがお目見えしました。

とろりとしたカレースープと弾力のある麺のコラボレーションで一味違う満足感をお約束できる山田家の「カレーうどん」。吟味した素材でつくられたカレースープには、コクと旨味を凝縮。運ばれてきた瞬間、その香りのよさに思わずごくりと喉が鳴るほど。一口すすると、鼻の中を抜ける十数種のスパイスの芳醇な薫り。それでいて、思いのほかまろやかな味わいです。ソテーされた玉ねぎなどの素材の甘さがスパイスの辛さを引き立てる、濃厚な風味と食感。麺と絡み合って、のどを滑り落ちた後から感じる程よい大人の辛さがクセになります。すでにご賞味いただいたお客様からは、定番化を期待される仕上がり。ぜひ一度ご賞味いただければ幸いです。

　これまでメニューになかったからこそ、山田家のうどんと合うカレーペーストの開発には時間がかかりました。それは、ご提供するにあたってご満足いただけるもの以外は出したくないという山田家ならではのこだわり。スパイスの調合からスタートし、一つひとつの素材にこだわり、何度も試作を繰り返すこと１年以上。完成させるまでに多くの人の協力がありました。

　中でもスパイスは、さまざまな原料の配分によって、カレーの味を左右するもの。十数種の厳選したスパイスの調合から携わり、食欲をそそる香りと大人の辛さを表現。個食鍋では香りや旨味が失われてしまうレトルト殺菌ではなく、お客様にお召し上がりの直前の加熱で完成させるスタイルを用いることで、スパイス本来の香りが失われず、強い香りを保つことを可能にしました。うどんと絶妙に絡み合うとろみの秘密は、じゃがいもにあり。じゃがいもの旨味を含んだコクのある自然なとろみ。そこに大量のソテーオニオンで優しい甘みをプラス。さらに隠し味に白味噌とイカスミを使用することで味に深みを出しました。健康にも配慮し、野菜の持つ旨味でコクを出しているので、一般的なカレーに多用される動物性油脂の少なさはメーカーなど業界に携わる人でも驚くほど。こだわりすぎた山田家の特製カレーは、多くのカレーペーストで用いられる原料の数倍という贅沢な素材を使用することで納得の味を生み出しました。

商品内容
・冷凍讃岐うどん［(230g×2人前)×3袋］・本造り「釜だし」×2袋・本造り「かけだし」×2袋・特製「カレーだし」×2袋 ※スパイシーな味で辛めに仕上げておりますので、お好みでバターや牛乳など加えるのもオススメです。※辛さの苦手な方、お子様はご注意下さい。
名称
冷凍うどん
原材料名
【めん】小麦粉（国内製造）、食塩／加工でん粉、（一部に小麦を含む）　【つゆ（釜だし）】だし（かつお節、うるめいわし節、さば節）、しょうゆ、発酵調味料（ぶどう糖、米醸造液、酒精、その他）、砂糖混合異性化液糖、かつお節だし、昆布エキス、砂糖、食塩、かつお節エキス、醸造酢、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に小麦・さば・大豆を含む）　【つゆ（かけだし）】だし（かつお節、うるめいわし節）、しょうゆ、米発酵調味料、砂糖、食塩、昆布エキス、かつお節エキス、醸造酢／調味料（有機酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）　つゆ【カレーだし】ソテーオニオン、魚介エキス、砂糖、味噌、肉エキス、米発酵調味料、食用植物油脂、カレーパウダー、調味油脂、乳等を主要原料とする食品、しょうゆ、乾燥ポテト、食塩、動物油脂、ターメリック、イカスミ／増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、（一部に乳成分・小麦・いか・牛肉・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
内容量
1,820g（めん230g×6、釜だし80g×2、かけだし75g×2、カレーだし65g×2）
賞味期限
製造日より1年 ※ご家庭の冷凍庫での保存では品質が変化する恐れがございますので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。
保存方法
-18℃以下で保存してください。
凍結直前の加熱の有無
加熱してありません。
加熱調理の必要性
加熱してお召しあがりください。
製造者
株式会社山田家物流香川県高松市牟礼町牟礼2841-2
お届けについて
・冷凍でお届けします。・異なる温度帯の商品は同梱出来ません。・送料無料の商品につきましては、北海道、沖縄へのお届けの場合別途700円頂戴いたします。
ご注意ください
・一部案内に送料別と表記されておりますが決済に進んで頂きますと、お住まいの地域により送料無料に計算されます。・送料無料の計算はご注文後に計算されますので、当店よりのメールをご確認ください。