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2094円

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品名:マグレドカナール
産地:ハンガリー
重量:300〜400g
個数:3個
賞味期限:お届けして、未開封で約半年間(冷凍保存-18℃)

フォアグラの為の鴨からの産物なりますので、他の種類の鴨と比較して、脂の量、肉質の厚み、ジューシーさが
断然ちがってます。

フランス料理のコースの定番である、マグレドカナールをご家庭で楽しんでください。
赤ワインとオレンジのソースを添えて、簡単にステーキと共に料理が出来ます。
他の料理にも活かすことが出来ますので、スモークしたり、コンフィしたり、色んな料理にアレンジ出来ます。

まずはステーキから始めてください。

単品でもいいですし、フォアグラとセットで鴨づくしを楽しんでください。

※商品画像はイメージです。商品パッケージは変更になる場合がございます。ご了承ください。
※北海道沖縄離島東北地方を含む一部の地域は別途送料かかります。








フランス料理のコースの定番である、マグレドカナールをご家庭で楽しんでください。 ※北海道沖縄離島は別途送料かかります。

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食べるのはまだこれからですが、とても立派な鴨肉です。梱包も丁寧でしたし、鴨肉1つ1つが真空パウチになってますので使いやすそうです。 コロナで自粛疲れしてきたので、今日は皮目に切れ込みを入れて、たっぷりのバターで焼いて頂こうと思います。 送料込でこの量は、めちゃくちゃお得に感じました。
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防草シートの止め金具はいろいろな種類が出回っていますが,金具の頭が『U字』タイプだと座金のようなプラスチック板が歪んでしまうので,この商品のようなフラットタイプだと歪まず綺麗に施行できます。金具の長さは15cm程度の短い方が使い易いです。長いと地中に埋設された水道管や下水管に当たってしまい,止め金具を打つ場所が限られてしまいます。今回安く大量に購入し,便利に使用しています。

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フォアグラ採取後の鴨ロース「マグレカナール」はどんな味なのか実際に焼いて食べてみた - GIGAZINEフォアグラ採取後の鴨ロース「マグレカナール」はどんな味なのか実際に焼いて食べてみた - GIGAZINE
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以前はチェリバレー種の鴨ロースを購入していましたが、前回、マグレ・ド・カナールを購入し、美味しかったので今回2回目です。肉量が大きく厚いので少し筋取りが必要ですが、味・こくともに満足しています。  脂側に細かく切れ込みを入れ焼いた後にすき焼きのタレと水1:1で煮込んで、辛子をつけて酒の肴にしたり鴨南蛮蕎麦として食べたりと楽しんでいます。  今年の年越し蕎麦は鴨南蛮そばで決定です。
リピーターです。 いつも美味しくいただいております。 このお値段でクール便の送料も無料とは、大変お買い得です。 鴨料理は簡単にできるレシピも多く、見栄えの良い一皿ができるので、食卓が豪華になります。 このような状況で大変だと思いますが、迅速かつ丁寧な梱包で対応頂きました。また購入しますので、よろしくお願いします。
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マルチカバーのビニールを破るのに適しています。好きな場所にビニールカバーの穴を明けられます

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道具が無いと支柱の打ち込みが大変だと思います。うちの庭は粘土質だと言うこともありゴムのハンマーヘッドで叩きまくってやっとそれなりの深さに打ち込めました。持っていない人は購入を確実にお勧めします。設置は支柱さえ打ち込めればとても簡単ですし、自分の体調が悪い時等にワンコの気分転換の為に外の空気を吸わせてあげたい時、勝手口から裏庭に出すことが出来て助かってます。なるべく大きくて重いハンマーが良いでしょう。

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ふだん25cm?25.5cm履いていてLLでちょうどでした。私のような大足は、なかなか合うものがないので嬉しい。甲が薄いのでベルクロのベルトをいっぱに締めてもつま先はちょっとゆるめです。ベージュ、すごくいい色です。黄みの少ないクリームベージュ系のお色。クッションもよくて気持ちいい。足にあたる部分はバイアステープの保護があり擦れることも少ないと思います。2020タイプは、つま先のベロクロのとめが外側向きに改良されてて良かったです。タイムセールで2020タイプが買えてラッキーでした。品質の割にお値段も控えめで嬉しい(しかし安すぎるサンダルは、突然底が剥がれたりコワイです)。これからたくさん歩くぞー!最初購入した時より1000円以上安くなっているのを見つけ、買い増し。色違いでブラック購入しました。履きやすいので良かったです。

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前回は200-300gでしたが、大変美味しかったので今回は300-400gを購入してみました。 前回よりも肉部分も油部分もしかっりとボリュームが増しています。 今回は手軽にかも南蛮を作りましたが、焼いて身のしっとりとした感じやうま味が逃げることはありません。 もちろん脂身も程よくネギに脂を渡して、美味しく仕上げがっていて大変美味しかったです。
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想像していたよりも一つのサイズが大きくてお得感がありました。 鴨肉を家で焼いて食べるのは初めてだったので少し焼きすぎたのかしっかりした歯ごたえに仕上がってしまいましたが味はとってもおいしかったです。次は圧力鍋で煮込みに挑戦しようかと思っています。 真空パックで冷凍されているので便利だしまた注文したいと思える商品です。
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これまでは一枚一枚連結して使うプラスチックの根止めプレートを使っていましたが、こちらの商品は連結の手間もかからず、好きな角度に曲げて設置できるので、とても便利です。円形にして使うと、始めと終わりの部分の間にどうしても多少の隙間ができてしまうのが難点ですが、なるべく隙間ができないよううまく設置すれば何とか許容範囲だと思います。ハサミで割とスムーズにカットできました。上部が丸くなっているのも良いと思います。

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