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2130円

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継ぎ目のない、一体構造のオールステンレスタイプ。KAI独自の設計により、ハンドル内部まで刀身を通すことでハンドルと刀身のバランスの良さ、抜群の耐久性を実現させました。食器洗浄機にも対応しておりますので、常に衛生的にご使用いただくことができます。食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。指がかりがよくグリップ感の高い流線型のハンドルデザインです。












刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄:18-8ステンレススチール
本体サイズ
全長299×刃幅71×柄の高さ20mm
刃渡り165mm、板厚2mm
重量205g
原産国:日本



名入れ注意









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kenbaku 5
10年近く前に合羽橋でふらっと入ったお店で格安入手した山田工業所のフライパン(直径26cmなのに持ち手が16cmと極端に短い特注品)のハンドルカバーになるかなと思ってダメ元で購入。さっそく嵌めてみましたが、嵌める前から漂う「サイズ間違えたかも。。。」感。少しずつ少しずつ、先から根元に向かって親指をスライドさせる感じで1mmずつ進める気持ちでなんとか嵌められました。写真のとおりカバーの両脇が伸びすぎて白くなるほどですが、親指のところと底面のギザギザが指にかかって持ちやすさがかなり向上しました。キツキツなので使ってて抜けることはまずないと思われます。逆に外して洗いたくなったときが怖いくらいです。デザイン的にはT.K.G.の文字列が少し余計に感じますが、卵かけご飯は嫌いではないので良しとします。熱さですが、カバー無しの場合いきなり「熱っ！！」となるところカバーありだと「お、熱いな」くらいに和らぎます。結局熱いですが熱の伝わり方がかなりマイルドになった印象ですね。山田工業所フライパン愛用者は一考の価値ありそうです。個人的にはかなりオススメです。通常品は柄が長いので不適合ですが、20cm前後の短い柄のもの(特注品など)だとピッタリな予感です。----(追記)その後半年以上使ってますが、熱さは気にならないレベルであったことを報告します。持ちやすさも改善、ずれることもないので投資した金額以上に鉄フライパンが使いやすくなりましたので星5に格上げです。毎回布巾使わなくて良いのって、とにかく楽ですね。

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