銀鱈（銀ダラ）西京漬け 90g 2切れ 食欲の秋 プレゼント 食べ物 海鮮 人気 ギフト おつまみ
294円
銀鱈（銀ダラ）西京漬け 90g 2切れ 食欲の秋 プレゼント 食べ物 海鮮 人気 ギフト おつまみ
銀ダラの西京漬け 90g 2切れ 焼津加工
賞味期限
冷凍2週間、冷蔵5日
お届け日時
在庫がある場合→即日発送
在庫がない場合→入荷後発送
注文日より4日後からのお届け指定が可能です。
脂がのっているので身がしっとりとしていて、ほどよい塩気と身の甘さ、香ばしい香りがお楽しみいただけます。
最強のおかず！銀ダラの西京漬け
白いご飯のおかずとしてぴったりの焼き魚。
その中でも、味わいが深く、料亭や旅館の朝食にも欠かせないのが銀ダラ西京漬けです
脂がのっているので身がしっとりとしていて、ほどよい塩気と身の甘さ、香ばしい香りがお楽しみいただけます。
味がしっかりとついているから、ご飯のおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめ。
あと一品足りないときや、急なお客様へのおもてなしにもぴったりなので、冷凍庫に用意してあると大変重宝します。
水産資源の宝庫！極寒のアラスカ産銀ダラ
魚のプロである焼津屋がお届けする西京漬けは、素材となる銀ダラも厳選しました。
今回使用しているのは、水産資源の宝庫と言われる、極寒のアラスカ産銀ダラです。
この銀ダラは、かご漁という漁獲方法で獲れたもの。
エサをつけたかごを仕掛けて置き、エサの匂いにつられて入ってきた銀ダラを捕獲します。
このかご漁で獲れた銀ダラは、皮スレや打ち身がない、きれいな身が特徴です。
しかも、養殖ではなく貴重な天然物を活き〆にした、刺身にも使えるほど鮮度が良い銀ダラが原料。
そのため、臭みがなく銀ダラのおいしさを余すことなくご堪能いただけます。
※化学調味料や保存料、着色料は一切使用しておりません。
西京味噌が銀ダラのおいしさを引き出す！
抜群に新鮮な銀ダラを、西京味噌に0度という温度で、じっくりと48時間漬け込みました。使用するのは、銀ダラに合うようにと厳選した長野の老舗味噌蔵の西京味噌。
西京漬けは、おかずになるしょっぱさが特徴ですが、塩気が強すぎるものも多くなっています。
焼津屋がお届けする西京漬けは、ほどよい塩気が銀ダラの身に染みわたり、銀ダラ本来の甘みと美味しさをより引き立ています。
銀ダラは解凍後、トースターやグリルなどで焼くだけでおいしく召し上がっていただけます。味噌をとって焼くと焦げにくくなります。
朝食や夕食の一品に、お酒のおつまみに、銀ダラの西京漬けをお楽しみください。
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どれでもよかったのですが、はらぺこ青虫が好きなので。
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シンプルで使いやすい。韓国料理屋さんのスッカラと同じです！！熱いスープを飲む時や、ビビンバを食べる時はもちろんお料理にも使えてとても気に入りました！！何本あってもいいと思います！！
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デザートスプーンとともに、来客用に購入しました。ディナーシリーズと大きさの面で迷いましたが、ディナースプーンが日本人には大きすぎるとの評判を聞いたため、デザートシリーズにしました。柄の部分が若干短いようにも感じますが、違和感のない使い心地で満足です。とにかくデザインがすばらしく、使っていてウキウキするカトラリーです。
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