(ク) 九州産 五分搗き米麹 (乾燥) 750g
390円
(ク) 九州産 五分搗き米麹 (乾燥) 750g
内容量：750g
賞味期限：製造日から約4ヶ月
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。冷蔵庫又は冷凍庫で保存すると風味が長く保てます。
昔ながらの製法で、室蓋作りの麹です。
九州産のうるち米を胚芽や皮を少し残した五分搗き米に精米してから洗米し、電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）で15時間浸漬して米の残留農薬やアクを極力減らしています。
その後も、機械に頼らず手作業でていねいに麹作りを行っています。
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川添酢造yahoo店
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(ク) 九州産 五分搗き米麹 (乾燥) 750g
≡⌒∀⌒≡＠ 2
一つの袋に十数個写真のようにローラーで潰れたようなものがあります。無選別というより、商品にできない不良品を選別し入れたような感じですね。商品紹介の写真ではうまく隠れててわかりませんでしたが・・・
一つの袋に十数個写真のようにローラーで潰れたようなものがあります。無選別というより、商品にできない不良品を選別し入れたような感じですね。商品紹介の写真ではうまく隠れててわかりませんでしたが・・・
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色彩は、思っていた通り キレイな色でした。ハイウエストで 良く伸びます。でも梅雨のムシムシした暑さの中では、少々生地が厚くて通気性が不足です。それなら、冬に着用したいですが、柄が、ハワイアンなので、返品します。生地が厚いのは、屋外のヨガに良いかもしれません。
色彩は、思っていた通り キレイな色でした。ハイウエストで 良く伸びます。でも梅雨のムシムシした暑さの中では、少々生地が厚くて通気性が不足です。それなら、冬に着用したいですが、柄が、ハワイアンなので、返品します。生地が厚いのは、屋外のヨガに良いかもしれません。
こちらの無農薬玄米麹は何度か購入していますが、五分づきは初めての購入です。写真は生甘酒の仕込み途中の画像です。無農薬玄米麹もですが、こちらもとても甘い生甘酒になりました。
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醤油麹と塩麹作りにはまってます。こちらは五分搗きなので甘みは多少控えめですがヘルシー感があって美味しいです。
長年、ヨーグルトに混ぜていただいています。炊飯器で簡単に発酵出来、やさしい甘さにとても満足しています。
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写真ではぷりぷりのマルチョウが写っていましたが、今日食べようと思って袋から出したら、そんなものは一切入ってなくて、クズ肉みたいなものばかりでした。あまりにも写真と違っショックでした。
写真ではぷりぷりのマルチョウが写っていましたが、今日食べようと思って袋から出したら、そんなものは一切入ってなくて、クズ肉みたいなものばかりでした。あまりにも写真と違っショックでした。
ク】五分搗き米麹（乾燥）九州産 ７５０g【配達日時指定不可】 - 川添酢造ｵﾝﾗｲﾝｼｮｯﾌﾟ
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Amazon カスタマー 2
使い勝手はいいです。カメも気に入っているような気がします。、ただ値段が・・・冷静に考えるとただの衣装ケース・・・もっと格安でしたら、購入してよかったと思えると思います。お金に余裕のある方にはお勧めします。
使い勝手はいいです。カメも気に入っているような気がします。、ただ値段が・・・冷静に考えるとただの衣装ケース・・・もっと格安でしたら、購入してよかったと思えると思います。お金に余裕のある方にはお勧めします。
Amazon カスタマー 5
何度もリピしています。間違いない美味しさです。餃子の他にも冷凍フルーツや肉まん等、幅広い種類を購入しています。私の冷凍庫には常備買い置きしてあります。
何度もリピしています。間違いない美味しさです。餃子の他にも冷凍フルーツや肉まん等、幅広い種類を購入しています。私の冷凍庫には常備買い置きしてあります。
五分つきの米麹で甘酒を作るのは初めてなので、白米の米麹とどこが違うのか楽しみでした。
出来上がりのツブツブ感が、五分つきのほうが残るのですね。
出来上がった甘酒をブラインダーで滑らかにしようかな～とも思ったのですが、ツブツブ感があるほうがおなかが膨らむ感じがして、そのまま飲んでます。気のせいかもしれませんが、満腹感を味わいたい方はツブツブ感があるほうが良いかも。
ヨーグルトに入れて、長年食しています。以前は、玄米麹を購入していましたが、価格も安く、これに変えました。
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