白ワイン wine ルー・デュモン レア・セレクション ムルソー 2005年 750ml
白ワイン wine ルー・デュモン レア・セレクション ムルソー 2005年 750ml
仲田さんが、様々な生産者を訪ね歩き見つけた蔵出し古酒。
プルミエ・クリュのデクラセ(格下)ブドウを使用！ムルソーを堪能できる1本。
「ルー・デュモン・レア・セレクション(LEA Selection)」とは、オレンジ色の天地人のエチケット（ラベル）で知られる、ルーデュモンの仲田晃司さんがワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩く地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。
メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い（”シュル・ピル”といいます）条件で持ち込んでくる古酒。それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。（「レア・セレクション」の「レア」は、”レアちゃん”と、”レアもの”をかけたもの）。これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の”いいとこどり”であります。尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。あくまでも”仲田印”です。
楽しい食卓に美味しいワインをあなたに・・ 厳選されたシャンパーニュ・ブルゴーニュはワイン専門店ワインセラーウメムラにお任せ！
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|  2018年1月8日放送 NHK プロフェッショナル 仕事の流儀 第346回 にて、ワイン醸造家 ルー・デュモンの仲田晃司氏が特集されました！ 仲田さんが、様々な生産者を訪ね歩き見つけた蔵出し古酒。 「ルー・デュモン・レア・セレクション(LEA Selection)」とは、オレンジ色の天地人のエチケット（ラベル）で知られる、ルーデュモンの仲田晃司さんがワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩く地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。 メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い（”シュル・ピル”といいます）条件で持ち込んでくる古酒。それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。（「レア・セレクション」の「レア」は、”レアちゃん”と、”レアもの”をかけたもの）。これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の”いいとこどり”であります。尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。あくまでも”仲田印”です。 「レア・セレクション ムルソー」は、プルミエ・クリュのデクラセ(格下)ブドウを使用しています。熟成を重ね、豊富なミネラル感と芳醇な果実味が調和した複雑な風味を味わうことが出来ます。エレガンス際立つ妖艶で豪勢な熟成ムルソーです。 Lou Dumont Lea Selection Meursault 【古酒について、当店からのお願い】 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
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白ワイン wine ルー・デュモン レア・セレクション ムルソー 2005年 750ml
以前 山口の道の駅でたまたま買ったお醤油が美味しかったので注文しました。少し甘めのお味ですが お刺身にお豆腐に我が家では大活躍です。大満足です。また宜しくお願いします。
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色々チャコールコーヒーを試しているが、かなりまずい。お湯解けも悪く飴になる部分も出る。
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肉厚で味も最高です！
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近くのスーパーよりやすく、早く届きました。早速使わせてもらいましたが、特に問題なし。
今まで食べていたフードが生産終了になった為、新しいフードを探していました。今までのフードに少しずつ混ぜてあげてみると、こちらのフードを初めてなのに完食してました！(笑)びっくりです。これからも頼もうと思ってます！
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他レビューにある通り、生地の出来が違う。リピート決定。
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