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ひふみ 純米吟醸 720ml 日本酒 寒北斗酒造 福岡県 純米吟醸 かんほくと

750円

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寒北斗酒造は1729年、福岡県は嘉穂の地で酒造りを始めて290余年、昔ながらの日本酒文化、伝統をかたくなに守り続ける蔵元です。「ひふみ」の語源のような酒造りであり続けたい。そんな思いから生まれたこのお酒は広がる吟醸香、味わいの深さ、スッキリとしたキレ味。きっと満足していただける1本となっております。

「ひふみ」とは、茶席に用いられる禅語で「当たり前のこと。あるがまま。普通のあり方。それ以上表現のしようがない究極の境地のこと。」という意味をもちます。

●銘柄:ひふみ 純米吟醸
●蔵元: 寒北斗酒造(福岡県嘉麻市)
●原材料:米・米麹
●原料米:国産米
●特定名称:純米吟醸
●精米歩合:55%
●日本酒度:
●酸度:
●度数:15度
●容量:720ml
●箱付










享保14(1729)年、初代矢野甚五平によって玉の井酒造(後の寒北斗酒造)は誕生しました。日本酒造りにとって命ともいえる水は、英彦山系の雄峰・馬見山の湧き水を集める清らかな嘉麻川の伏流水。その清澄な水を屋敷内の2つの井戸から汲み上げることができたため、感謝の想いを込めて「玉の井」と命名しました。
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はこはペコペコ両面テープで大きさの合っていない容器に適当にはられていて笑いました。気にならなければ安いのでありだと思います。

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