ふるさと納税 三股町 宮崎牛ローストビーフ

全国和牛共進会にて3連覇!宮崎牛のローストビーフ。「みまたんごまだれソース」付きです。 宮崎牛は子牛を生産する繁殖農家とその子牛をお肉になるまで育てる肥育農家が一緒になって作り上げるブランドです。
全国和牛能力共進会では3連覇!ブランド牛をローストビーフに調理しました。
じっくりと3日間かけて真空調理法で製造しています。その美味しさ、素材の良さを是非ご賞味ください。

■生産者の声
本品は真空調理法で調理しています。真空調理とは、食材を生のまま、あるいは調味料と一緒に真空包装し、低温(58〜95℃)で一定時間加熱後に提供する調理法で、煮る、蒸す、炒めるなどといった従来の調理法と並ぶ、”新しい調理法”です。
真空包装をすることで素材の酸化防止、味が均一に染み込む、加熱しても細胞破壊を起こさない等の利点があります。また低温で調理することで素材の変質を食い止めることができます。
例えば肉のたんぱく質は62℃を超えると凝固が始まり、68℃を超えると、分水作用といって、細胞内から水分が出てしまいます。その結果、肉は硬くなり、水分が抜けてパサついたり、目減りしたりします。しかし、低温で調理すれば軟らかく、ジューシーに仕上げることができます。
本品は62℃以下で75℃1分以上の殺菌効果のある加熱時間をかけて調理することで、安心安全で素材の美味しさを極限まで引き出すことを目指しています。

■内容量
・宮崎牛ローストビーフ　　250g×1本
・みまたんごまだれソース　150g×1袋

■原材料
お礼品の裏面に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

■賞味期限
各1年




このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
・宮崎県のふるさと納税のお礼品となります。
・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
・画像はイメージです。
・離島はお届けできません。
・こちらのお礼品は、当自治体以外にお住まいの方のみへのお届けとなります。当自治体にお住まいの方についてはお礼品をお受け取りいただけません。あらかじめご了承ください。