■商品内容:
【藁焼き鰹たたき】 2節(背・腹×各1節、合計約500g)、80mlタレ×1袋、おろしにんにく5g×3袋、おろししょうが8g×3袋
【組み合わせの塩】※組み合わせにより1−3のどれかの内容となります。
(1) 土佐の塩丸(白丸・粗粒)200g
(2) 土佐の塩丸(青丸・やや細粒)200g
(3) 海洋深層水塩・龍宮のしほ(粗粒)200g
・鰹のたたきは、製造元の明神水産より宅急便(冷凍)でお届けいたします。塩は、ごちそう探偵団より日本郵便のメール便でお届けいたします。それぞれお届け日が異なります。通常、各商品はご注文日より4−5日でのお届けとなりますが、天候や郵便輸送事情により遅れる場合もございますので、予めご了承ください、納品書は、お塩と一緒にお送りいたします。
お召し上がり前に約5分から10分(冬は、10分から15分)の流水解凍をおすすめします。中心に芯が残る程度まで解凍できましたら、袋から取り出し、1cm弱にスライスします。 [添付のタレで召し上がる場合]切り終わったらお皿の上に乗せ、添付のタレをかけます。お好みでスライス玉ねぎ、こぐち切りの青ねぎをふりかけても美味しく召し上がれます。添付のにんにくはお好みでお使いください。 [塩タタキで召し上がる場合]”塩たたき”の場合は、添付のタレは使用しません。上記同様、1cm弱にスライスし、お皿に盛り付けたら、上からパラパラと天日塩をふってお召し上がりください。鰹本来の新鮮な味わいや藁の香りがストレートに楽しめます。なお、この商品でご購入いただいた天日塩は、塩味が柔らかなので、多少多めに振りかけた方が味が締まっておいしく召し上がっていただけるかと思います。(振りかける量は、味を観ながら、適宜、ご自身でご調節ください) [タレと塩で召し上がる場合]タレと天日塩で、お皿を分けるとそれぞれの味わいをお楽しみいただけます。味変で食が進みます。 |
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